Sausalitos в Кьолн: Заплашва бутилките - Какво следва?

Sausalitos в Кьолн: Заплашва бутилките - Какво следва?

Hohenzollernring, 50672 Köln, Deutschland - Веригата ресторанти Sausalitos, известна със своята мексиканско-американска кухня, наскоро подаде заявления за фалит, както и с одеколонните клонове в Hohenzollernring и Heumarkt. Заявлението е подадено пред Мюнхенския окръжен съд за Sausalitos Holding GmbH. Над 1000 служители са засегнати от фалита, но заплатите и заплатите се осигуряват с пари за фалит до края на май. The two Cologne restaurants remain open for the time being during the search for an investor, such as t-online reported.

Причините за фалита се крият в постоянните ефекти на пандемията на Corona и в промененото поведение на клиента, което доведе до спад в броя на гостите. Доходите и рентабилността на Sausalitos значително спаднаха през последните години. Особено забележително е, че веригата на ресторантите постигна системни продажби от 42 милиона евро между 2024 и 2023 г. с 44 компании, което съответства на намаление с 12,5 % в сравнение с предходната година, така че food-service .

Инвеститорите искаха

Като част от фалита Майкъл Шустър, администратор на несъстоятелност от адвокатската кантора Jaffé, ще работи. Централна цел е да се поддържа операцията и да се намери инвеститор възможно най -скоро. Други засегнати компании включват Sausalitos Norddeutschland GmbH и Sausalitos Heumarkt 67 GmbH. Местоположенията на франчайзинга не са пряко засегнати от производството по несъстоятелност, което е положителен обрат в вече трудната ситуация.

веригата, която е основана в Ingolstadt през 1994 г., в момента търси инвеститори. Настоящата пазарна ситуация е предизвикателна за много ресторанти. Промишлеността страда от натиска на инфлацията и увеличаването на разходите през последните години. Прегледът от последните няколко години показва, че между 2022 и 2023 г. фалитите в търговията с кетъринг нараснаха с 27 процента, което е над общата икономическа средна стойност. This is open to the problems with which the industry has to struggle with, from creditreform led.