Sausalitos v Kolíně nad Rýnem: Láhev ohrožuje - co bude dál?

Sausalitos v Kolíně nad Rýnem: Láhev ohrožuje - co bude dál?

Hohenzollernring, 50672 Köln, Deutschland - Řetězec restaurací Sausalitos, známý pro svou mexicko-americkou kuchyni, nedávno podal bankrot a také pobočky nad Rýnem v Hohenzollernring a Heumarkt. Žádost byla předložena před Mnichovským okresním soudem pro Sausalitos, který držel GmbH. Úpadek je ovlivněn přes 1 000 zaměstnanců, ale do konce května jsou peníze a platy zajištěny penězi bankrotu. Dvě Kolínové restaurace zůstávají prozatím otevřené během hledání investora, jako je

Důvody bankrotu spočívají v přetrvávajících účincích pandemie Corona a ve změněném chování zákazníků, které vedlo k poklesu počtu hostů. Příjmy a ziskovost Sausalitos v posledních letech výrazně klesla. Je zvláště pozoruhodné, že řetězec restaurace dosáhl prodeje systému 42 milionů EUR mezi 2024 a 2023 se 44 společnostmi, což odpovídá poklesu o 12,5 % ve srovnání s předchozím rokem, takže Food-Service .

Investoři chtěli

V rámci bankrotu bude fungovat Michael Schuster, správce insolvenční advokátní kanceláře. Ústředním cílem je udržovat operaci a najít investora co nejdříve. Mezi další postižené společnosti patří Sausalitos Norddeutschland GmbH a Sausalitos Heumarkt 67 GmbH. Umístění franšízy není přímo ovlivněna konkurzním řízením, což je pozitivní tah v již tak obtížné situaci.

Řetězec, který byl založen v Ingolstadtu v roce 1994, v současné době hledá investory. Současná situace na trhu je pro mnoho restaurací náročná. Průmysl v posledních letech trpěl tlakem inflace a zvyšováním nákladů. Přezkum posledních několika let ukazuje, že mezi lety 2022 a 2023 se bankroty v obchodě s stravováním vzrostly o 27 procent, což je nad celkovým ekonomickým průměrem. To je otevřeno problémům, se kterými se průmysl musí potýkat, od LID. Stručně řečeno, lze uvést, že Sausalitos je uprostřed finanční krize, která je posílena pandemií Corona a změněno spotřeby. Hledání investora by mohlo být rozhodující pro pokračování míst nad Rýnem a možná zabránit dalšímu uzavření v obchodě s stravováním, které již od roku 2020 ovlivnilo více než 40 000 společností