Sausalitos στην Κολωνία: Η φιάλη απειλεί - τι θα ακολουθήσει;

Sausalitos στην Κολωνία: Η φιάλη απειλεί - τι θα ακολουθήσει;

Hohenzollernring, 50672 Köln, Deutschland - Η αλυσίδα εστιατορίων Sausalitos, γνωστή για την μεξικανο-αμερικανική κουζίνα της, έκανε πρόσφατα εφαρμογές πτώχευσης, καθώς και τα υποκαταστήματα της Κολωνίας στο Hohenzollernring και Heumarkt. Η αίτηση υποβλήθηκε ενώπιον του περιφερειακού δικαστηρίου του Μονάχου για τον Sausalitos που κατέχει GmbH. Πάνω από 1.000 εργαζόμενοι επηρεάζονται από την πτώχευση, αλλά οι μισθοί και οι μισθοί εξασφαλίζονται με χρήματα πτώχευσης μέχρι το τέλος Μαΐου. Τα δύο εστιατόρια της Κολωνίας παραμένουν ανοιχτά προς το παρόν κατά τη διάρκεια της αναζήτησης ενός επενδυτή, όπως το

Οι λόγοι για την πτώχευση βρίσκονται στα επίμονα αποτελέσματα της πανδημίας Corona και σε μια μεταβαλλόμενη συμπεριφορά του πελάτη που οδήγησε σε μείωση του αριθμού των επισκεπτών. Το εισόδημα και η κερδοφορία του Sausalitos μειώθηκαν σημαντικά τα τελευταία χρόνια. Αξίζει ιδιαίτερα αξιοσημείωτο το γεγονός ότι η αλυσίδα εστιατορίων πέτυχε πωλήσεις συστήματος 42 εκατομμυρίων ευρώ μεταξύ 2024 και 2023 με 44 εταιρείες, οι οποίες αντιστοιχούν σε μείωση 12,5 % σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος, So food-service .

Οι επενδυτές ήθελαν

Ως μέρος της πτώχευσης, ο Michael Schuster, διαχειριστής αφερεγγυότητας από τη δικηγορική εταιρεία Jaffé, θα εργαστεί. Ένας κεντρικός στόχος είναι να διατηρηθεί η λειτουργία και να βρεθεί ένας επενδυτής το συντομότερο δυνατό. Άλλες εταιρείες που πληγούν περιλαμβάνουν το Sausalitos Norddeutschland GmbH και το Sausalitos Heumarkt 67 GmbH. Οι τοποθεσίες franchise δεν επηρεάζονται άμεσα από τις διαδικασίες πτώχευσης, η οποία αποτελεί θετική στροφή στην ήδη δύσκολη κατάσταση.

Η αλυσίδα, η οποία ιδρύθηκε στο Ingolstadt το 1994, αναζητά επί του παρόντος επενδυτές. Η τρέχουσα κατάσταση της αγοράς είναι προκλητική για πολλά εστιατόρια. Η βιομηχανία υπέφερε από την πίεση του πληθωρισμού και την αύξηση του κόστους τα τελευταία χρόνια. Μια ανασκόπηση των τελευταίων ετών δείχνει ότι μεταξύ 2022 και 2023 οι πτωχεύσεις στο εμπόριο τροφοδοσίας αυξήθηκαν κατά 27 %, το οποίο είναι πάνω από το συνολικό οικονομικό μέσο όρο. Αυτό είναι ανοιχτό στα προβλήματα με τα οποία πρέπει να αγωνιστεί ο κλάδος, από Gastronomie-48000-seit-2020 "target =" target = "blank" creditreform led. Συνοπτικά, μπορεί να δηλωθεί ότι ο Sausalitos βρίσκεται στη μέση μιας οικονομικής κρίσης που ενισχύεται από την πανδημία Corona και άλλαξε τις κατανάλωση. Η αναζήτηση ενός επενδυτή θα μπορούσε να είναι αποφασιστική για τη συνέχιση των τοποθεσιών της Κολωνίας και ενδεχομένως να αποτρέψει περαιτέρω κλεισίματα στο εμπόριο τροφοδοσίας που έχει ήδη επηρεάσει πάνω από 40.000 εταιρείες από το 2020