Sausalitos in Colonia: Bottle minaccia - Qual è il prossimo?

Sausalitos in Colonia: Bottle minaccia - Qual è il prossimo?

Hohenzollernring, 50672 Köln, Deutschland - La catena di ristoranti Sausalitos, nota per la sua cucina messicano-americana, ha recentemente fatto domande di fallimento, nonché le filiali di Colonia di Hohenzollerning e Heumarkt. La domanda è stata presentata dinanzi al tribunale distrettuale di Monaco per Sausalitos con GmbH. Oltre 1.000 dipendenti sono interessati dal fallimento, ma i salari e gli stipendi sono garantiti dal denaro di fallimento entro la fine di maggio. I due ristoranti di Colonia rimangono aperti per il momento durante la ricerca di un investitore, come _ blank "_ blaw-onling _ blaw-onnline".

Le ragioni del fallimento risiedono negli effetti persistenti della pandemia di Corona e in un comportamento del cliente cambiato che ha portato a un calo del numero di ospiti. Il reddito e la redditività dei sausaliti sono diminuiti considerevolmente negli ultimi anni. È particolarmente degno di nota il fatto che la catena di ristoranti ha raggiunto una vendita di sistemi di 42 milioni di euro tra il 2024 e il 2023 con 44 aziende, il che corrisponde a una diminuzione del 12,5 % rispetto all'anno precedente, quindi cibo-servizio .

investitori volevano

Come parte del fallimento, Michael Schuster, un amministratore di insolvenza dello studio legale di Jaffé, lavorerà. Un obiettivo centrale è mantenere l'operazione e trovare un investitore il prima possibile. Altre società colpite includono Sausalitos Norddeutschland GmbH e Sausalitos Heumarkt 67 GmbH. Le posizioni in franchising non sono direttamente influenzate dalla procedura fallimentare, che è una svolta positiva nella situazione già difficile.

La catena, che è stata fondata in Ingolstadt nel 1994, è attualmente alla ricerca di investitori. L'attuale situazione del mercato è impegnativa per molti ristoranti. L'industria ha sofferto della pressione dell'inflazione e dell'aumento dei costi negli ultimi anni. Una revisione degli ultimi anni mostra che tra il 2022 e il 2023 i fallimenti nel commercio della catering sono aumentati del 27 percento, che è al di sopra della media economica complessiva. Ciò è aperto ai problemi con cui l'industria deve lottare, da Gastronomie-48000-seit-2020 ". In sintesi, si può affermare che Sausalitos è nel mezzo di una crisi finanziaria che è rafforzata dalla pandemia di Corona e ha cambiato abitudini di consumo. La ricerca di un investitore potrebbe essere decisiva per la continuazione delle sedi di Colonia e eventualmente impedire ulteriori chiusure nel commercio di catering che ha già colpito oltre 40.000 aziende dal 2020