Sausalitos i Köln: Flasken truer - Hva er det neste?

Sausalitos i Köln: Flasken truer - Hva er det neste?

Hohenzollernring, 50672 Köln, Deutschland - Sausalitos restaurantkjede, kjent for sitt meksikansk-amerikanske mat, har nylig kommet med konkursapplikasjoner, samt köln-grenene ved Hohenzollernring og Heumarkt. Søknaden ble sendt inn for München tingrett for Sausalitos som holder GmbH. Over 1000 ansatte er berørt av konkursen, men lønn og lønn er sikret av konkurspenger innen utgangen av mai. De to Köln-restaurantene er fortsatt åpne for tiden under søket etter en investor, for eksempel Food-Service .

Investorer ønsket

Som en del av konkursen vil Michael Schuster, en insolvensadministrator fra advokatfirmaet Jaffé, jobbe. Et sentralt mål er å opprettholde operasjonen og finne en investor så snart som mulig. Andre berørte selskaper inkluderer Sausalitos Norddeutschland GmbH og Sausalitos Heumarkt 67 GmbH. Franchisesteder påvirkes ikke direkte av konkursbehandlingen, noe som er en positiv vending i den allerede vanskelige situasjonen.

Kjeden, som ble grunnlagt i Ingolstadt i 1994, leter for tiden etter investorer. Den nåværende markedssituasjonen er utfordrende for mange restauranter. Bransjen har lidd av inflasjonspresset og økende kostnader de siste årene. En gjennomgang av de siste årene viser at mellom 2022 og 2023 økte konkursene i cateringhandelen med 27 prosent, som er over det samlede økonomiske gjennomsnittet. Dette er åpent for problemene bransjen må slite med, fra