Sausalitos w Kolonii: butelka grożą - co dalej?

Sausalitos w Kolonii: butelka grożą - co dalej?

Hohenzollernring, 50672 Köln, Deutschland - Sieć restauracji Sausalitos, znana z kuchni meksykańsko-amerykańskiej, niedawno złożyła wnioski o upadłość, a także oddziały w Kolonii w Hohenzollnring i Heumarkt. Wniosek został złożony przed Sądem Rejonowym w Monachium dla Sausalitos z GmbH. Upadłość dotknie ponad 1000 pracowników, ale płace i pensje są zabezpieczone pieniędzmi upadłościowymi do końca maja. Dwie restauracje w kolorze pozostają otwarte na razie podczas poszukiwania inwestora, takich jak

Przyczyną upadłości są uporczywe skutki pandemii Corona i zmienione zachowanie klientów, które doprowadziło do spadku liczby gości. Dochód i rentowność Sausalitos znacznie spadły w ostatnich latach. Warto zauważyć, że sieć restauracji osiągnęła sprzedaż systemową w wysokości 42 milionów euro między 2024 a 2023 r. Z 44 firmami, co odpowiada spadkowi o 12,5 % w porównaniu z poprzednim rokiem, więc żywność .

Inwestorzy chcieli

W ramach bankructwa Michael Schuster, administrator niewypłacalności z kancelarii Jaffé, będzie działał. Centralnym celem jest utrzymanie operacji i jak najszybsze znalezienie inwestora. Inne dotknięte spółki to Sausalitos Norddeutschland GmbH i Sausalitos Heumarkt 67 GmbH. Postępowanie upadłościowe nie wpływają bezpośrednio lokalizacje franczyzowe, co jest pozytywnym zwrotem w już trudnej sytuacji.

Łańcuch, który został założony w Ingolstadt w 1994 roku, obecnie szuka inwestorów. Obecna sytuacja rynkowa jest trudna dla wielu restauracji. W ostatnich latach przemysł cierpiał z powodu presji inflacji i rosnących kosztów. Przegląd ostatnich kilku lat pokazuje, że w latach 2022–2023 bankructwa w handlu gastronomicznym wzrosły o 27 procent, co jest powyżej ogólnej średniej gospodarczej. Jest to otwarte na problemy, z którymi branża musi się zmagać, od crediteform led. Podsumowując, można stwierdzić, że Sausalitos znajduje się w trakcie kryzysu finansowego, który jest wzmacniany przez pandemię Corona i zmienione nawyki konsumpcyjne. Poszukiwanie inwestora może być decydujące o kontynuacji lokalizacji Kolonii i być może zapobiec dalszym zamknięciu handlu gastronomicznego, który od 2020 r. Wpływa już na ponad 40 000 firm