Öko-Test odhaluje: Zmrzlina Cremissimo v podezření – je nepoživatelná?

Öko-Test odhaluje: Zmrzlina Cremissimo v podezření – je nepoživatelná?

Když teploty stoupají, mnoho domácností začne toužit po zmrzlině. Studie společnosti Öko-Test, která byla zveřejněna na začátku srpna 2025, nyní způsobila rozruch v sekci ledniček. Celkem bylo testováno dvanáct rostlinných příchutí zmrzliny, přičemž některé produkty zářily, zatímco jiné neuspěly.

Na spodním konci žebříčku byla Cremissimo Bourbon Vanille společnosti Unilever, která jako jediná zmrzlina získala známku „neuspokojivá“. V laboratoři byly stále častěji detekovány uhlovodíky nasycených minerálních olejů (MOSH/MOSH analogy), které se mohou hromadit v lidské tukové tkáni. To vyvolává otázku: Jaké účinky mají tyto látky na naše zdraví? Öko-Test uvádí, že pokusy na zvířatech prokázaly poškození orgánů, což je výsledek ještě znepokojivější.

Vítězové a poražení testu

Celkově pět z testovaných příchutí zmrzliny získalo nejvyšší známku „velmi dobré“. Jde o bylinné produkty, které nejen dobře chutnají, ale také neobsahují žádné pochybné přísady. Naproti tomu Cremissimo mělo skvělou chuť s hodnocením „velmi dobrý“, ale neuspělo kvůli kontroverzním přísadám.

Dalším negativním bodem byla přítomnost karagenanu, zahušťovadla z červených řas, u kterého je podezření, že podporuje alergie a má negativní vliv na trávicí trakt. Spotřebitelé by to měli mít na paměti, když jsou v obchodě a rozhodují se pro správný druh zmrzliny. Aditivum najdeme v mnoha variantách průmyslových zmrzlin, které často obsahují i ​​cukr a nekvalitní oleje jako palmový olej, jak uvádí portál lifestyle.fit.

Trendy veganská zmrzlina

Zajímavé je, že veganská zmrzlina je v poslední době na vzestupu. Velmi oblíbená je zejména odrůda vanilka, která je nyní nabízena v mnoha variacích, od klasických van až po inovativní sorbety a granity. Veganská zmrzlina má tu výhodu, že je ideální pro lidi s intolerancí laktózy a poskytuje důležité živiny, jako jsou bílkoviny a vláknina. To ukazuje, že veganská zmrzlina už dávno nezajímá jen vegany.

Z tohoto důvodu zkoumal Öko-Test kromě senzorického hodnocení také řadu dalších faktorů, včetně kontaminace rezidui pesticidů, jako je glyfosát, a kontroly složek. Nejdražší produkty se pohybovaly v rozmezí 2,42 až 7,99 eur za 300 gramů. Takové cenové relace vám mohou zkazit chuť k jídlu, ale nakonec záleží na kvalitě.

Během hodnocení testeři odmítli jakékoli znehodnocení kvůli pesticidům, pokud by byly pod limitními hodnotami, a zdůraznili, že za dobrý produkt je zodpovědný jasný seznam složek. V lepším případě by ingredience měly být na obalu uvedeny ve stručné podobě a s nízkým obsahem cukru.

Závěr a výhled

Ať už Cremissimo nebo jiná zmrzlina – výběr je obrovský a při nákupu by se měla zaměřit pozornost na míru zdravotní nezávadnosti. S doporučenými výsledky testů Öko-Test za sebou mají spotřebitelé možnost se při příští návštěvě chlazené části informovaně rozhodnout, aby si zmrzlinovou sezónu mohli bez obav užít. Při všech vědomých rozhodnutích o typu zmrzliny, kterou si vyberete, nezbývá než říci: chyťte ji a užijte si léto!

Pro více informací si můžete přečíst úplné výsledky na Öko-Test: Eko test a najděte podrobné ingredience a recenze na InFranken: Ve Frankách. Pokud se chcete dozvědět více o složkách veganské zmrzliny, skvělé tipy najdete na lifestyle.fit: životní styl.fit.