Öko-Test odhaľuje: Zmrzlina Cremissimo v podozrení - je nejedlá?

Öko-Test odhaľuje: Zmrzlina Cremissimo v podozrení - je nejedlá?

Keď teploty stúpajú, mnohé domácnosti začínajú túžiť po zmrzline. Štúdia Öko-Test, ktorá bola zverejnená začiatkom augusta 2025, teraz spôsobila rozruch v sekcii chladničiek. Celkovo bolo testovaných dvanásť rastlinných príchutí zmrzliny, pričom niektoré produkty zažiarili, zatiaľ čo iné zlyhali.

Na spodnom konci stupnice bola Cremissimo Bourbon Vanille od Unileveru, ktorá ako jediná zmrzlina dostala známku „neuspokojivá“. V laboratóriu sa čoraz častejšie zisťovali nasýtené uhľovodíky z minerálnych olejov (analógy MOSH/MOSH), ktoré sa môžu hromadiť v ľudskom tukovom tkanive. Vzniká tak otázka: Aké účinky majú tieto látky na naše zdravie? Öko-Test uvádza, že pokusy na zvieratách preukázali poškodenie orgánov, čo robí výsledok ešte znepokojivejším.

Víťazi a porazení testu

Celkovo päť z testovaných príchutí zmrzliny získalo najvyššiu známku „veľmi dobré“. Ide o bylinné produkty, ktoré nielen dobre chutia, ale ani neobsahujú žiadne pochybné zložky. Naproti tomu Cremissimo malo skvelú chuť s hodnotením „veľmi dobré“, ale neuspelo kvôli kontroverzným prísadám.

Ďalším negatívnym bodom bola prítomnosť karagénanu, zahusťovadla z červených rias, ktoré je podozrivé z toho, že podporuje alergie a má negatívny vplyv na tráviaci trakt. Spotrebitelia by to mali mať na pamäti, keď sú v obchode a rozhodujú sa pre správny druh zmrzliny. Aditívum nájdeme v mnohých variantoch priemyselných zmrzlín, ktoré často obsahujú aj cukor a nekvalitné oleje ako palmový olej, ako uvádza portál lifestyle.fit.

Trendová vegánska zmrzlina

Zaujímavé je, že vegánska zmrzlina je v poslednej dobe na vzostupe. Veľmi obľúbená je najmä odroda vanilka, ktorá sa dnes ponúka v mnohých variáciách, od klasických vaničiek až po inovatívne sorbety a granity. Vegánska zmrzlina má tú výhodu, že je ideálna pre ľudí s intoleranciou laktózy a poskytuje dôležité živiny ako bielkoviny a vlákninu. To ukazuje, že vegánska zmrzlina už nie je zaujímavá len pre vegánov.

Z tohto dôvodu skúmal Öko-Test okrem senzorického hodnotenia aj množstvo ďalších faktorov, vrátane kontaminácie rezíduami pesticídov, ako je glyfosát, a kontroly zložiek. Najdrahšie produkty sa pohybovali od 2,42 do 7,99 eura za 300 gramov. Takéto cenové relácie vám môžu pokaziť chuť do jedla, no v konečnom dôsledku ide o kvalitu.

Počas hodnotenia testeri odmietli akékoľvek znehodnotenie spôsobené pesticídmi, ak boli pod limitnými hodnotami a zdôraznili, že za dobrý produkt je zodpovedný jasný zoznam zložiek. V najlepšom prípade by ingrediencie mali byť na obale uvedené v skrátenej forme a s nízkym obsahom cukru.

Záver a výhľad

Či už Cremissimo alebo iná zmrzlina – výber je obrovský a pri nákupe by ste sa mali zamerať na mieru zdravotnej nezávadnosti. S odporúčanými výsledkami testov od Öko-Test za sebou majú spotrebitelia možnosť urobiť informované rozhodnutie pri ďalšej návšteve chladiarenskej časti, aby si zmrzlinovú sezónu mohli užiť bez obáv. So všetkými vedomými rozhodnutiami o type zmrzliny, ktorú si vyberiete, zostáva len povedať: chyťte ju a užívajte si leto!

Pre viac informácií si môžete prečítať úplné výsledky na Öko-Test: Eko test a nájdite podrobné ingrediencie a recenzie na InFranken: Vo Frankoch. Ak sa chcete dozvedieť viac o zložkách vegánskej zmrzliny, skvelé tipy nájdete na lifestyle.fit: životný štýl.fit.