Trh Red Farmers 'Market: Společný projekt, který vesnice kombinovaly!

Trh Red Farmers 'Market: Společný projekt, který vesnice kombinovaly!

Rotter Farmersmarkt, který se koná každý pátek 36 let, se vyvinul v stálou instituci v obci Rott Am Am ​​Inn. Pod vedením Christa Peltzer, předsedy Asociace „Rotter Bauernmarkt“, četní prodejce, kteří nabízejí čerstvé produkty, a tak porazili most mezi výrobci a spotřebiteli.

S prodejní plochou 20 až 6 metrů nabízí trh barevný výběr produktů. Chléb, klobása, káva a mnoho dalších lahůdek jsou prezentovány 15 až 20 prodejními asistenty. Většinou pocházejí z regionu a přinášejí si s sebou vlastní produkty jako součást jasně organizovaného rozdělení práce. Asi 40 dodavatelů dodává trh, i když ne každý se prodává přímo. Výtěžek ve výši 14 procent je rozdělen: 4 procenta toku do konzervace a provozu, 10 procent jde do samotných prodejců.

Komunita a podpora

Komunita stojí za trhem zemědělců Rotter a místní ekonomika ukazuje vděčnost pro prodejce, kteří často náhodou vklouzli do tržní organizace. Pro mnoho z nich nabízí trh cenný způsob, jak uniknout každodennímu životu a udržovat sociální kontakty. Peltzer nemá vlastní farmu sám, ale přišel na trh prostřednictvím rodinných závazků.

Dobrá organizace je také patrná v protiopatření asociace během výročního zasedání v Landgasthof Stechl, kde měla hotovostní zpráva Hannelore Brandmaier pozitivní vývoj. Přes kolísající prodej, zejména v letních měsících, byl kompenzován prodej adventu a vánočního trhu. Prodejci však neodradili problémy, jako jsou vlivy počasí a poškození vodou, které vyžadovaly nové armatury.

Zkušenost pro všechny smysly

Rolní trhy nejen nabízejí čerstvé produkty přímo od výrobce, ale také podporují podporu místní ekonomiky. Nákup na trhu posiluje malé podniky a přispívá k udržitelnějšímu ekonomickému přístupu, protože mnoho výrobců používá metody pěstování šetrné k životnímu prostředí. Čerstvá jídla, která se často sklízí ve stejný den, nabízejí intenzivní zážitek z chuti.

Trh s rotterem není jen místem pro nákup, ale také bodem sociálního setkání v komunitě. To se setkává s sousedy a přáteli, sdílí zkušenosti a užívá si rozmanitých kulinářských nabídek. V tomto smyslu není trh nejen místem obchodu, ale také důležitou součástí komunitního života v Rott Am Inn.

Stejně jako v mnoha jiných městech a vesnicích v Německu hraje zemědělský trh ústřední roli v místní péči a sociální výměně. Trh rotterů farmářů zůstává nezbytnou součástí obce, která bude v budoucnu nadále zajistit kvalitu produktů a sociální interakce.

Pro zájemce existuje mnoho podobných farmářských trhů v Německu, které jsou známé svými vysoce kvalitními produkty a podporou místních výrobců, jako je darmstädter bauernmarkt