Mercato degli agricoltori rossi: un progetto congiunto che i villaggi hanno combinato!

Mercato degli agricoltori rossi: un progetto congiunto che i villaggi hanno combinato!

Rott am Inn, Deutschland - The Rotter Farmersmarkt, che si è svolto ogni venerdì per 36 anni, si è sviluppato in un'istituzione permanente nel comune di Rott Am Inn. Sotto la direzione di Christa Peltzer, il presidente dell'associazione "Rotter Bauernmarkt", numerosi venditori che offrono prodotti freschi e hanno quindi battuto un ponte tra produttori e consumatori.

Con un'area di vendita di 20 per 6 metri, il mercato offre una selezione colorata di prodotti. Pane, salsiccia, caffè e molte altre prelibatezze sono presentati da 15-20 assistenti di vendita. Questi provengono principalmente dalla regione e portano con sé i propri prodotti, come parte di una divisione del lavoro chiaramente organizzata. Circa 40 fornitori forniscono il mercato, sebbene non tutti vengano direttamente. I proventi del 14 percento sono divisi: il 4 percento fluisce nella conservazione e nell'operazione, il 10 percento va ai venditori stessi.

Community and Support

La comunità si trova dietro il mercato degli agricoltori di Rotter e l'economia locale mostra gratitudine nei confronti dei venditori, che spesso scivolavano nell'organizzazione del mercato. Per molti di essi, il mercato offre un modo prezioso per sfuggire alla vita quotidiana e mantenere i contatti sociali. Peltzer non ha la sua fattoria da solo, ma è arrivato sul mercato attraverso gli obblighi familiari.

La buona organizzazione è evidente anche nel contraccolpo dell'associazione durante l'incontro annuale nel Landgasthof Stechl, dove il rapporto in contanti di Hannelore Brandmaier ha avuto sviluppi positivi. Nonostante le vendite fluttuanti, soprattutto nei mesi estivi, le vendite del mercato degli avventure e dei mercati di Natale sono state compensate. Tuttavia, i venditori non hanno scoraggiato sfide come influenze meteorologiche e danni idrici che hanno richiesto nuovi raccordi.

un'esperienza per tutti i sensi

I mercati contadini non solo offrono prodotti freschi direttamente dal produttore, ma promuovono anche il supporto dell'economia locale. L'acquisto sul mercato rafforza le piccole imprese e contribuisce a un approccio economico più sostenibile, poiché molti produttori utilizzano metodi di coltivazione ecologici. Gli alimenti freschi che vengono spesso raccolti lo stesso giorno offrono un'esperienza di gusto intensiva.

Il mercato degli agricoltori di Rotter non è solo un posto per l'acquisto, ma anche un punto di incontro sociale nella comunità. Questo incontra i vicini e gli amici, condividono esperienze e gode delle diverse offerte culinarie. In questo senso, il mercato non è solo un luogo di commercio, ma anche una parte importante della vita della comunità a Rott Am Inn.

Come in molte altre città e villaggi in Germania, il mercato degli agricoltori svolge un ruolo centrale nelle cure locali e nello scambio sociale. Il mercato degli agricoltori di Rotter rimane una parte indispensabile del comune, che continuerà a garantire la qualità dei prodotti e delle interazioni sociali in futuro.

Per coloro che sono interessati, ci sono molti mercati degli agricoltori simili in Germania, che sono noti per i loro prodotti di alta qualità e il supporto di produttori locali, come Darmstädter Bauernmarkt