Raudonųjų ūkininkų turgus: bendras projektas, kurį sujungė kaimai!

Raudonųjų ūkininkų turgus: bendras projektas, kurį sujungė kaimai!

Rott am Inn, Deutschland - „Roter Farmersmarkt“, kuris kiekvieną penktadienį vyko 36 metus, išsivystė į nuolatinę įstaigą Rott Am Inn savivaldybėje. Vadovaujant Christa Peltzer, „Roter Bauernmarkt“ asociacijos pirmininkui, daugybei pardavėjų, siūlančių šviežius produktus ir taip mušdami tiltą tarp gamintojų ir vartotojų.

Kai pardavimo plotas yra nuo 20 iki 6 metrų, rinka siūlo spalvingą produktų pasirinkimą. Duonos, dešros, kava ir daugelis kitų skanėstų pristato nuo 15 iki 20 pardavimų padėjėjų. Jie dažniausiai būna iš regiono ir atsineša savo produktus su savimi kaip aiškiai organizuoto darbo dalies dalį. Maždaug 40 tiekėjų tiekia rinkai, nors ne visi parduodami tiesiogiai. Pajamos iš 14 procentų yra suskirstytos: 4 procentai srautų į išsaugojimą ir veikimą, 10 procentų eina pačiai pardavėjams.

bendruomenė ir palaikymas

Bendruomenė stovi už „Roter Farmers“ rinkos, o vietos ekonomika rodo dėkingumą pardavėjams, kurie dažnai atsitiktinai paslydo į rinkos organizaciją. Daugeliui jų rinka siūlo vertingą būdą išvengti kasdienio gyvenimo ir palaikyti socialinius kontaktus. Peltzeris pats neturi savo ūkio, tačiau atvyko į rinką per šeimos įsipareigojimus.

Geroji organizacija taip pat akivaizdi asociacijos priešingame darbe kasmetiniame susitikime Landgasthof Stechl, kur Hannelore Brandmaier grynųjų pinigų ataskaita turėjo teigiamų pokyčių. Nepaisant svyruojančių pardavimų, ypač vasaros mėnesiais, buvo kompensuoti „Advent and Christmas Market“ pardavimai. Tačiau pardavėjai neatbaidė iššūkių, tokių kaip oro įtakos ir vandens pažeidimai, dėl kurių reikėjo naujų jungiamųjų detalių.

visų pojūčių patirtis

valstiečių rinkos ne tik siūlo šviežius produktus tiesiogiai iš gamintojo, bet ir skatina vietos ekonomikos palaikymą. Pirkimas rinkoje sustiprina mažąsias įmones ir prisideda prie tvaresnio ekonominio požiūrio, nes daugelis gamintojų naudoja ekologiškus auginimo metodus. Švieži maisto produktai, kurie tą pačią dieną dažnai nuimama, siūlo intensyvaus skonio patirties.

„Roter Farmers“ rinka yra ne tik pirkimo vieta, bet ir socialinio susitikimo taškas bendruomenėje. Tai susitinka su kaimynais ir draugais, dalijasi patirtimi ir mėgaujasi įvairiais kulinarijos pasiūlymais. Šia prasme rinka yra ne tik prekybos vieta, bet ir svarbi bendruomenės gyvenimo dalis Rott Am Inn.

Kaip ir daugelyje kitų Vokietijos miestų ir kaimų, ūkininkų turgus vaidina pagrindinį vaidmenį vietos globoje ir socialiniuose mainuose. Roto ūkininkų rinka išlieka nepakeičiama savivaldybės dalis, kuri ateityje ir toliau užtikrins produktų ir socialinės sąveikos kokybę.

Tiems "