Piața fermierilor roșii: un proiect comun pe care satele îl combină!

Piața fermierilor roșii: un proiect comun pe care satele îl combină!

Rott am Inn, Deutschland - Rotter Farmersmarkt, care a avut loc în fiecare vineri de 36 de ani, s -a transformat într -o instituție permanentă din municipalitatea Rott Am Inn. Sub conducerea lui Christa Peltzer, președintele Asociației „Rotter Bauernmarkt”, numeroși vânzători care oferă produse proaspete și, astfel, bat o punte între producători și consumatori.

cu o suprafață de vânzări de 20 pe 6 metri, piața oferă o selecție colorată de produse. Pâinea, cârnații, cafeaua și multe alte delicatese sunt prezentate de 15 până la 20 de asistenți de vânzări. Acestea provin în cea mai mare parte din regiune și își aduc propriile produse cu ele, ca parte a unei diviziuni clar organizate a muncii. Aproximativ 40 de furnizori furnizează piața, deși nu toată lumea vinde direct. Veniturile de 14 la sută sunt împărțite: 4 la sută curg în conservare și operare, 10 la sută se duc la vânzătorii înșiși.

comunitate și sprijin

Comunitatea se află în spatele pieței fermierilor Rotter, iar economia locală arată recunoștință față de vânzători, care adesea au intrat în organizația de piață din întâmplare. Pentru mulți dintre ei, piața oferă o modalitate valoroasă de a scăpa de viața de zi cu zi și de a menține contacte sociale. Peltzer nu are el însuși propria fermă, dar a venit pe piață prin obligații familiale.

Organizația bună este evidentă și în contorizarea asociației în cadrul reuniunii anuale din Landgasthof Stechl, unde raportul de numerar al lui Hannelore Brandmaier a avut evoluții pozitive. În ciuda vânzărilor fluctuante, în special în lunile de vară, vânzările de pe piața de apariție și de Crăciun au fost compensate. Cu toate acestea, vânzătorii nu au descurajat provocări, cum ar fi influențele meteorologice și daunele apei care au necesitat noi amenajări.

o experiență pentru toate simțurile

piețele țărănești nu numai că oferă produse proaspete direct de la producător, dar promovează și sprijinul economiei locale. Achiziționarea pe piață consolidează întreprinderile mici și contribuie la o abordare economică mai durabilă, deoarece mulți producători folosesc metode de cultivare ecologice. Alimentele proaspete care sunt adesea recoltate în aceeași zi oferă o experiență intensă de gust.

Piața Farmers Rotter nu este doar un loc pentru achiziții, ci și un punct de întâlnire socială în comunitate. Aceasta întâlnește vecinii și prietenii, împărtășesc experiențe și se bucură de diversele oferte culinare. În acest sens, piața nu este doar un loc de comerț, ci și o parte importantă a vieții comunitare în Rott Am Inn.

Ca în multe alte orașe și sate din Germania, piața fermierilor joacă un rol central în îngrijirea locală și în schimbul social. Piața fermierilor Rotter rămâne o parte indispensabilă a municipalității, care va continua să asigure calitatea produselor și interacțiunilor sociale în viitor.

Pentru cei interesați, există multe piețe similare de fermieri în Germania, care sunt cunoscute pentru produsele lor de înaltă calitate și pentru sprijinul producătorilor locali, cum ar fi Darmstädter Bauernmarkt