Suche
Mein Konto
ريغنسبورغ في حالة حداد: مطعم Leerer Sache يُغلق أبوابه بعد 37 عامًا!
سيتم إغلاق مطعم Regensburg Leerer Sack بعد 37 عامًا في نهاية يونيو 2025 بسبب الصعوبات المالية ومشاكل البناء.
ريغنسبورغ في حالة حداد: مطعم Leerer Sache يُغلق أبوابه بعد 37 عامًا!
في قلب مدينة ريغنسبورغ، يغلق مطعم Leerer Sack، وهو جزء لا يتجزأ من مشهد تذوق الطعام، أبوابه بعد 37 عامًا. تنتهي اتفاقية الإيجار في 30 يونيو 2025، ويتم إنهاؤها من قبل مصنع الجعة Paulaner، الذي استأجر المطعم. وقد شكر المالك Winnie Freisleben الضيوف والفريق بالفعل على الموقع الإلكتروني للمطعم ويقبل الحجوزات النهائية حتى 27 يونيو.
تم افتتاح The Empty Bag في عام 1980 وهو معروف ليس فقط بمأكولاته الراقية في منطقة Upper Palatinate، ولكن أيضًا بالعديد من الفعاليات الثقافية. كانت حفلات الجاز والحفلات ويوم أربعاء الرماد الاجتماعي والسياسي من بين المعالم البارزة في المركز الثقافي. كان تصميم البرنامج المتنوع هو ما يميز الحقيبة الفارغة ويضمن دائمًا مزاجًا جيدًا.
خلفية الإغلاق
وأسباب الإغلاق معقدة. يشير مصنع الجعة Paulaner إلى "الديون المستحقة المستحقة" وعدم وجود حل قابل للتطبيق كأسباب لإنهاء عقد الإيجار. بالإضافة إلى ذلك، فإن موقع البناء الذي بدأ في أغسطس 2024 لم يكن مفيدًا بشكل خاص للمطعم. وأدى ذلك إلى عمليات الإغلاق والحاجة إلى استبدال 2000 متر مربع من بلاط السقف المتهالك.
حاول Freisleben إنقاذ المطعم بمفهوم التجديد، لكن دون جدوى. تخطط مدينة ريغنسبورغ لإجراء محادثة بين رئيس البلدية ومصنع الجعة، لكنها أعربت عن عدم رضاها عن الوضع.
التحديات التي تواجه صناعة المطاعم
الحقيبة الفارغة ليست شركة تقديم الطعام الوحيدة التي تواجه صعوبات. ووفقا للتقارير الحالية، فإن ثلث المطاعم في ألمانيا يمكن أن تغلق أبوابها هذا العام. وتعاني الصناعة من ارتفاع تكاليف الطاقة والغذاء والموظفين، مما يؤدي إلى تفاقم الوضع المالي للعديد من الشركات بشكل كبير.
- Die Anhebung der Mehrwertsteuer von 7% auf 19% seit 2024 ist ein weiterer Schlag für die Gastronomie.
- Durchschnittliche monatliche Einbußen von fast 4.500 Euro machen eine langfristige Planung unwahrscheinlich.
- Steigende Preise und geringere Bestellungen, wie etwa weniger Wein und mehr Wasser, belasten die Einnahmen.
تواجه صناعة المطاعم تحديات هائلة بسبب هذه التطورات. إن الانخفاض في أعداد الضيوف والوضع الاقتصادي المتوتر يعني أنه يتعين على العديد من المشغلين التفكير بجدية في مستقبل أعمالهم.
لا ترمز الحقيبة الفارغة إلى خسارة ثقافة ريغنسبورغ فحسب، بل ترمز أيضًا إلى الصعوبات الحالية التي تعاني منها الصناعة بأكملها. ينظر الكثيرون إلى إغلاق المطعم على أنه خسارة لمؤسسة - سواء بالنسبة لمشهد فن الطهي المحلي أو بالنسبة للعديد من الضيوف الذين قضوا ساعات ممتعة هنا.