Pizza Hawaii za 99 eur: Offenbach Pizza Maker způsobuje vzrušení!

Pizza Hawaii za 99 eur: Offenbach Pizza Maker způsobuje vzrušení!

Kontroverzní pizza Hawaii způsobuje rozruch v papivzdané restauraci v restauraci. Pizza Maker umberto pizzuto se rozhodne proti kombinaci ananasu a šunky na pizzech. Jeho otec, Paolo Pizzuto , který nikdy nepekl pizzu Havaj s více než 30 lety zkušeností v gastronomii, měl myšlenku uvedení této „klasické“ v nabídce po požádání mnoha zákazníků. Pizza Hawaii se prodává za hrdých 99 eur - cenu, která označila Pizzuto za „kompenzaci za bolest a utrpení“.

Původně zamýšlená jako marketingový roubík, nabídka se vyvinula ve fundraisingovou kampaň ve spolupráci s vyšším lékařem dětské kliniky kliniky Sana. Příjmy z prodeje pizzy a stejně vysoké množství, které Pizzuo přidává z naší vlastní kapsy z dětské kliniky. Doposud dva zákazníci zaplatili vysokou cenu a Pizzuto má dokumentaci o nákupech na Instagramu. Kromě toho je zřízena „Hall of Hand“, aby ocenila kupující.

Tradice splňuje inovace

italská kuchyně v originálu Papi je nejen utvářena pizzza Hawaii. Pizzuto se spoléhá na tradiční italská jídla, včetně špagety karbonora s Guanciale a Polpette , stejně jako moderní varianty pizzy, jako je s chili medem. Restaurátor se snaží udržet podstatu italské kuchyně, která obvykle vyžaduje jednoduchou přípravu a čerstvé ingredience.

italská kuchyně však nabízí mnohem více než jen pizzu. Zahrnuje celou řadu specialit a je charakterizována regionálními jídly, jako jsou slavné citrony z pobřeží Amalfik. Typická italská jídla se často skládají ze čtyř kurzů: předkrm, první a druhý hlavní chod a dezert. Antipasti, které zahrnují studená nebo teplá jídla, jsou obzvláště populární, včetně od ctihodný Garnencocktail až po smažené cukety.

Pizza jako kulturní dědictví

Stav pizzy se stal na mezinárodní úrovni. Například italská vláda požádala o rozpoznání Pizza Napoletana jako nehmotné místo světového dědictví v UNESCO. Proces výroby této tradiční pizzy zahrnuje speciální pšeničnou mouku a speciální techniku ​​kletu. Pro tuto aplikaci již bylo shromážděno více než 850 000 podpisů. Pizza, podporovaná mnoha zeměmi, by měla být uznána jako nedílnou součást italské identity.

Italská komise UNESCO plánuje oficiální rozlišení mezi tradičními pizzu a americkými varianty. Kromě toho, Italská asociace pekárny Pizza vyžaduje zavedení licenční závazky, aby potenciální pekaři pizzy mohli zaručit bezchybné vlastnosti. Účelem tohoto opatření je zachovat podstatu tradiční italské pizzy a zabránit tomu, aby se prodávaly podřadné napodobení pod italskými názvy.

Během pokračování diskuse o pizze je jasné, že italské kulinářské potěšení jsou daleko -a že nové aspekty se neustále objevují. Ať už v restauracích, jako je Papi-Original nebo na pizzu UNESCO, zůstává problémem, který spojuje lidi a zároveň interpretuje v celé řadě forem a vkusu.

Details
OrtOffenbach, Deutschland
Quellen