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Résistance en colère : l'entreprise traditionnelle Wolf vend en Chine !
Après 100 ans d'activité familiale, le fabricant de saucisses Wolf de Schwandorf est vendu à la société britannique Morliny Foods. Les emplois seront conservés pour le moment.
Résistance en colère : l'entreprise traditionnelle Wolf vend en Chine !
En Bavière, ça bouge : le fabricant de saucisses traditionnel Wolf Essgenuss de Schwandorf est à vendre. Après près de 100 ans aux mains de la famille, l'entreprise, connue pour ses saucisses grillées de Nuremberg et de Thuringe, envisage de passer aux mains des Britanniques. L'acheteur, l'anglais Morliny Foods Holding, fait partie du groupe WH, la plus grande entreprise de viande au monde basée à Hong Kong. Le rachat a été annoncé la semaine dernière et a suscité des réactions de colère de la part de la population, qui a exprimé ses inquiétudes quant à la « braderie de l'Allemagne » et ses craintes pour l'avenir des produits régionaux. Merkur rapporte que le rachat nécessite encore l'approbation des autorités antitrust.
Christian Wolf, la quatrième génération à la tête de l'entreprise, voit dans cette reprise une opportunité. Wolf souligne que la majorité des quelque 1.800 emplois sur les trois sites de production – Schwandorf, Nuremberg et Schmölln – devraient rester assurés « pour le moment ». En guise de consolation supplémentaire, les responsables ont assuré que la viande des saucisses continuerait à provenir de producteurs régionaux. Malgré ces inquiétudes quant à l’impact potentiel sur l’agriculture régionale, les experts du marché affirment que les agriculteurs nationaux peuvent fournir de la viande moins chère que les produits importés de Chine. [BR].
Un regard sur les défis auxquels est confrontée l'industrie
L'industrie de la viande est sous pression. Selon le ministère fédéral de l’Économie, le secteur est confronté depuis 2023 à plusieurs défis, tels que la hausse des prix des matières premières et les coûts élevés de l’énergie. Bien que le pouvoir d'achat en Allemagne soit supérieur à la moyenne de l'UE, les salaires réels ont chuté et de nombreux consommateurs prennent aujourd'hui leurs décisions d'achat avec prudence. Ces évolutions influencent le marché et posent de nouveaux défis aux producteurs de produits alimentaires, comme le montre une étude de la BMEL.
La direction de l'entreprise espère que le rachat de Wolf Essgenuss par Morliny Foods pourra conduire à une nouvelle croissance internationale et donner à la marque Wolf une base durable. L'internationalisation stratégique est la priorité pour pouvoir survivre dans un environnement de marché exigeant. Au milieu de ces restructurations de l'industrie, se pose la question de l'avenir des produits locaux et de leur concurrence face à la pression internationale sur les prix.
L’entreprise attend avec impatience les prochaines étapes. Le rachat sera-t-il réellement une opportunité pour la marque Wolf ou le fabricant historique de saucisses deviendra-t-il un pion d'entreprises internationales à la suite de la liquidation ? Une chose est sûre : le monde de la saucisse bavaroise est actuellement tout sauf calme !