Gstadt Am Chiemsee: Steghouse inspireerib koos Baieri-Ameerika elegantsiga!

Gstadt Am Chiemsee: Steghouse inspireerib koos Baieri-Ameerika elegantsiga!

Gstadt am Chiemsee, Deutschland - Chiemsee järves asuvas GStadtis on Oliver von Carnapi juhtimisel tekkinud stghouse kujunenud toitlustuskaubanduses soovitud aadressiks. Kogenud restoranipidaja, kes on tööstuses töötanud juba üle 30 aasta, on juhtinud restorani, mis pakub ühendatud kööki moodsa Baieri toidu ja Ameerika grillimise. Rohkem kui 200 koha, kutsuva baaripiirkonna ja maalilise terrassiga järve kaldal meelitab Steghouse arvukalt külalisi.

Kulinaaria kontseptsioon ei hõlma mitte ainult esimese klassi lihatükke, SO -nimetatud peamisi lõikeid, vaid ka kohalikke erialasid, aga ka taimetoite ja vegan võimalusi. Carnapil oli algselt idee avada baariklubi restoran Sardiinias, kuid lõpuks valis ta Gstadt Am Chiemsee, mida toetasid HF-Gastro ja Hofbrräuhaus Traunstein.

Steghouse kui sündmuse asukoht

Steghouse on end ka sündmuse asukohaks seadnud ja pakub mitmekesist programmi. Tähtsündmuste hulka kuuluvad sellised sündmused nagu vabaõhukino, elav muusika ja maitsmismenüüd. Erifunktsioon on "BBQ-Thursday", kus terrassil pakutakse esiosa keetmist. 31. mail esineb Hispaania hääle finalist Santax koos DJ Manuel Nöthiga. Veel üks muusikaline esiletõst on 14. juunil, kui Stanley Siband Kaplinnast ilmub Steghouse'is.

Ehkki restoran õitseb, otsib Steghouse praegu oma meeskonnale tugevdusi. Ettevõte otsib kokkasid, teenindust, aga ka karjäärivahendajaid ja kontoritöötajaid, eriti raamatupidamises. Team members describe the work environment as pleasant and collegial.

toitlustussuundumused 2025

Steghouse areng langeb konteksti, mida iseloomustab 2025. aastal uued toitlustussuundumused. HOGA-Professionaalse, digiteerimise ja tehnoloogiliste uuenduste analüüside kohaselt mängivad üliolulist rolli. Keskendutakse kontaktivabade tellimuste ja maksesüsteemidele, AI-põhisele menüü kavandamisele, samuti automatiseeritud protsessidele köögis ja teeninduses.

Lisaks kasvab huvi funktsionaalse toidu, köögiviljavalguallikate ja traditsiooniliste ettevalmistusmeetodite taaselustamine. Jätkusuutlikkus saab ka peamiseks põhimõtteks, mille kohaselt piirkondlikud koostisosad, intelligentsed osad toidujäätmete vähendamiseks ja uuenduslike ringlussevõtulahenduste vähendamiseks on kesksed teemad.

Kogemuste toitlustamine on järgmiste aastate teine ​​oluline omadus. Nõudlikud külalised soovivad terviklikke kulinaarseid kogemusi, interaktiivseid menüüsid ja autentset atmosfääri, mis ühendab nii kohalikud kui ka globaalsed mõjutused. Edukad restoranipidajad integreerivad need suundumused oma kontseptsioonidesse, et täita klientide pidevalt kasvavaid ootusi.

Chiemsee järves asuv GStadtis asuv stghouse näitab, kuidas loovus ja kohanemisvõime, uuenduslikud gastronoomilised kontseptsioonid, mis on mõlemad piirkondlikult juurdunud, ja vastavad aegade pulsile.