14 días sin pan: ¡Así es como su cuerpo cambia radicalmente!

14 días sin pan: ¡Así es como su cuerpo cambia radicalmente!

Deutschland - A sin pan puede tener efectos de mayor alcance en el cuerpo. Health YouTuber Knop y Niehaus examinan los mitos alrededor del pan y sus efectos sobre la salud en un análisis actual. En particular, el enfoque se centra en ingredientes poco saludables como el gluten, el azúcar, la fuerza y ​​los conservantes que contienen muchas variantes de pan. Muchos consumidores creen que el pan oscuro es más saludable, pero los efectos de la salud a menudo son más complejos de lo asumido. Después de 14 días sin pan, muchas personas informan cambios positivos.

Se observaron numerosas ventajas cuando los afectados mantienen una dieta sin pan de dos semanas. Los efectos identificados incluyen menos flatulencia e intolerancia al gluten más baja. Los valores de minerales importantes como el zinc, el hierro y el calcio también muestran una mejora. El rendimiento cognitivo también se beneficia: cada vez más personas informan menos niebla cerebral y memoria más clara. Además, se mejoran el estado de ánimo general y los temores, así como los estados de ánimo depresivos.

Ventajas de salud de la dieta

Después de dos semanas sin pan, también se pueden determinar otras ventajas físicas. Se registra una mejora significativa en el valor de colesterol LDL, mientras que la inflamación, por ejemplo, en artritis o enfermedades autoinmunes. Además, muchas personas informan menos quejas en diabetes y más energía. Sin embargo, estos resultados están en un contexto más amplio, ya que los alimentos que contienen gluten a menudo contienen otros ingredientes activos como fitatos y glifosato.

Para las personas con afecciones especiales de salud, como la enfermedad celíaca, la exención del gluten es esencial. Esta enfermedad autoinmune significa que después del consumo de gluten en trigo, centeno o cebada, el cuerpo forma anticuerpos que atacan la mucosa del intestino delgado. Esto puede conducir a una indigestión grave e incluso a síntomas de deficiencia. La celiacia ocurre particularmente a menudo en personas con diabetes tipo 1. Por lo tanto, se recomienda ser probado regularmente para la enfermedad celíaca.

gluten y sus alternativas

Las personas más y más saludables evitan los productos que contienen gluten, a menudo sin necesidad médica. El gluten, un pegamento blanco, que contiene en muchos alimentos cotidianos, era el objetivo de las dietas. Si bien los pacientes con enfermedad celíaca tienen que comer estrictamente libres de gluten, las personas sanas a menudo solo tienen ventajas limitadas. Sin embargo, los expertos advierten que la dieta libre de gluten puede afectar la absorción de vitaminas y fibra e incluso podría aumentar el riesgo de diabetes tipo 2.