14 dni bez chleba: w ten sposób twoje ciało zmienia się radykalnie!

14 dni bez chleba: w ten sposób twoje ciało zmienia się radykalnie!

Deutschland - bez chleba może mieć dalekosiężne działanie na ciało. Zdrowie YouTuber Knop i Niehaus badają mity wokół chleba i jego skutki zdrowotne w bieżącej analizie. W szczególności nacisk kładziony jest na niezdrowe składniki, takie jak gluten, cukier, siła i konserwatywa, które zawierają wiele wariantów chleba. Wielu konsumentów uważa, że ​​ciemny chleb jest zdrowszy, ale skutki zdrowotne są często bardziej złożone niż zakładano. Po 14 dniach bez chleba wiele osób zgłasza pozytywne zmiany.

Zaobserwowano wiele zalet, gdy dotknięte dietę utrzymują dwutygodniową dietę bez chleba. Zidentyfikowane efekty obejmują mniej wzdęć i niższą nietolerancję glutenu. Wartości ważnych minerałów, takich jak cynk, żelazo i wapń, również wykazują poprawę. Wyniki poznawcze również korzyści: coraz więcej osób zgłasza mniej mgłę mózgu i wyraźniejszą pamięć. Ponadto poprawia się ogólny nastrój i obawy, a także depresyjne nastroje.

Zalety zdrowotne diety

Po dwóch tygodniach bez chleba można również określić inne zalety fizyczne. Rejestrowana jest znacząca poprawa wartości cholesterolu LDL, podczas gdy zapalenie, na przykład w zapaleniu stawów lub chorobach autoimmunologicznych. Ponadto wiele osób zgłasza mniej dolegliwości w cukrzycy i więcej energii. Jednak wyniki te są w większym kontekście, ponieważ żywność zawierająca gluten często zawiera inne aktywne składniki, takie jak fitany i glifosat.

W przypadku osób ze specjalnymi chorobami zdrowotnymi, takimi jak celiakia, zrzeczenie się glutenu jest niezbędne. Ta autoimmunologiczna choroba oznacza, że ​​po spożyciu glutenu w pszenicy, żywieniu lub jęczmieniu ciało tworzy przeciwciała, które atakują błonę śluzową jelita cienkiego. Może to prowadzić do poważnych objawów niestrawności, a nawet niedoboru. Celiiaia występuje szczególnie często u osób z cukrzycą typu 1. Dlatego zaleca się regularne testowanie celiakii.

gluten i jego alternatywy

Coraz więcej zdrowych ludzi unika produktów zawierających gluten, często bez konieczności medycznej. Gluten, klej biały, zawierający w wielu codziennych potrawach, był celem diety. Podczas gdy pacjenci z celiakią muszą jeść ściśle bezglutenowe, zdrowe osoby często mają ograniczone zalety. Jednak eksperci ostrzegają, że dieta bezglutenowa może wpływać na wchłanianie witamin i błonnika, a nawet może zwiększyć ryzyko cukrzycy typu 2.