Pievērsiet uzmanību savam saldējumam: tas ir tas, kā jūs izvairāties no veselības riskiem!

Pievērsiet uzmanību savam saldējumam: tas ir tas, kā jūs izvairāties no veselības riskiem!

Merkur, Deutschland - Saldējums ir populārs kārums, it īpaši siltos mēnešos. Tomēr patērētājiem jāapzinās, ka saldējuma glabāšanas laiks ir ļoti atkarīgs no aukstās ķēdes un labāko pirms datuma. Pārtrauktu auksto ķēdi var izraisīt ilgāks transporta laiks vai nepareiza uzglabāšana, kas var izraisīt risku veselībai. Var rasties higiēniskas bažas, kas var izraisīt saindēšanos ar pārtiku, tāpēc ziņojumi merkur .

Ledus kristāli uz saldējuma kausa virsmas ir skaidra pazīme, ka aukstā ķēde ir traucēta. Šādos gadījumos ledus nevajadzētu sasaldēt vai atkal patērēt, jo palielinās mikrobu risks. Tomēr, ja tiek novērota dzesēšanas ķēde, saldējumu var turēt vairākus mēnešus. Pērkot un uzglabājot saldējumu, patērētājiem jāpievērš īpaša uzmanība tīras galda piederumu vai saldējuma ražotāja izmantošanai, lai izvairītos no piesārņojuma.

Svarīga informācija par izturību

Vislabākais datums kalpo kā orientācija, bet bieži vien tas nav stingri jāievēro. EIS joprojām var būt ēdams nedēļu pēc datuma beigām, ja vien tas ir pareizi saglabāts. Ieteicams gaumes pārbaude - skāba garša vai mainīta tekstūra norāda uz sabojāšanu. Saldējuma salonos pircējiem jāpievērš īpaša uzmanība konteineru tīrībai un piedāvātā ledus kvalitātei. Pašdarināts saldējums ir arī droša alternatīva, lai labāk kontrolētu sastāvdaļas un kvalitāti.

Pastāvīgas kvalitātes dēļ ir svarīgi turēt auksto ķēdi pat ar mājās gatavotu saldējumu. Runājot par uzglabāšanu, nepieciešamajiem daudzumiem atkal vajadzētu ātri sasaldēt. Lai pagarinātu pārtikas izturību, zurich veselības autoritāte , salozen produkti pie -18 °. Pārtiku var arī sasaldēt, lai palielinātu jūsu higiēnisko mikrobioloģisko drošību.

sasalušu ēdienu apstrāde

Auksto ķēdi nedrīkst pārtraukt, pārvadājot un atkausējot. Uzglabāšanas temperatūru var paaugstināt īsā laikā, bet, lai samazinātu kvalitātes zudumus, nav jāiesaiņo vairāk nekā -15 ° C. saldēti pārtikas produkti. Regulāra glabāšanas piederumu kontrole ir būtiska. Patērētājiem vajadzētu marķēt produktus pirms sasalšanas un jānorāda sasalšanas datums, lai pārliecinātos, ka tiek novērots maksimālais noliktavas ilgums.

Kopumā ieteicams būt modram, patērējot saldējumu un citus saldētus pārtikas produktus, un apsvērt minēto informāciju, lai izvairītos no veselības riskiem un nodrošinātu produktu kvalitāti.