A sörárak emelkednek: A sörfőzde bejelenti a drasztikus emelkedéseket!

A sörárak emelkednek: A sörfőzde bejelenti a drasztikus emelkedéseket!

München, Deutschland - A Német Brewer Association bejelentette, hogy a sörárak az elkövetkező években emelkednek. Holger Eichele, a szövetség menedzsere kommentálta a jelenlegi termelési költségeket, amelyek szerinte lényegesen magasabb, mint öt vagy tíz évvel ezelőtt. A közelgő áremelkedés fő oka a sörfőzde megnövekedett ára a komló és a személyzet, valamint a sörgyárakban az értékesítés csökkenése. Eichele hangsúlyozta, hogy a sörfőzdeket arra kényszerítik, hogy ezen költségek egy részét a fogyasztóknak továbbítsák, de a várt árkorrekciókra vonatkozóan nem jeleztek konkrét számadatot.

A sör szerelmeseinek kellemetlen hírei ellenére jelenleg számos speciális ajánlat van a kereskedelemben, amelyek csökkenthetik az áremelkedés hatását. Például a kereskedelmi csoportok 20 fele -liter palackkal rendelkező dobozokat kínálnak 9,99 euró áron. A németországi PILS sörmennyiség több mint kétharmadát az ilyen akció -ajánlatok értékesítik, ami azt mutatja, hogy a fogyasztók jelenleg legalább néhány kedvezményből részesülhetnek.

sörértékesítés egy leszállásban

A sörértékesítés adatai egyértelmű nyelvet beszélnek: 2025 első negyedévében a németországi értékesítés több mint 570 000 hektoliterrel esett vissza az előző évhez képest, ami közel 115 millió fél literes kancsóval felel meg. Ezek a csökkenések tovább negatívan befolyásolhatják a sör -értékesítés előrejelzését 2025 -ben. A szakértők véleményük szerint "szuper nyár" lenne szükség az eladások megtakarításához a közelgő sörszezonban.

Bayern azonban továbbra is a német sörfőzde bölcsője. 2023 -ban Bajorországban 23,4 millió hektoliter sört adtak el, és a szabad állam tehát vezető szerepet játszik a szövetségi összehasonlításban. Ez a tizedik év egymást követő év, amelyben Bajorország a tetején van. A sörértékesítés 2,5 százalékkal csökkent az előző évhez képest, de Bajorország az ország legnagyobb sir -termelője, ahol az összes németországi székhelyű sörfőzési hely 41,7 % -os részesedése van. A sörfőzde struktúráinak áttekintése azt mutatja, hogy jelenleg 622 sörfőző hely van Bajorországban, öt kevesebb, mint az előző évben.

Piaci fejlesztés és trendek

A bekezdés csökkenése ellenére a bajor sörfőzde jelenet országos piaci részesedése 27,9 százalék. Ez azt mutatja, hogy a sörfőzde megpróbálja fenntartani piaci helyzetüket, bár a németországi egy főre jutó átlagos fogyasztás becslések szerint 2025 -re 72,72 liter. A piaci előrejelzések a 2025 -ös összegű piaci volumenre utalnak, összesen 25,2 milliárd euróból, a belföldi értékesítés 10,4 milliárd euró, és a kiemelkedő ház eladások 14,7 milliárd euró.