Promijenite kavu: Mlađe generacije radije piju čaj i biljni!

Promijenite kavu: Mlađe generacije radije piju čaj i biljni!
Nordamerika, USA - Kultura kave se mijenja. Dana 10. svibnja 2025. godine postoji značajno promijenjeno ponašanje kupovine mlađih generacija, što također značajno utječe na police supermarketa. Prema
Čini se da su mlađi potrošači alternativa sve više privlačne. Umjesto klasične crne kave, preferirajte čaj ili inovativne pripreme za kavu kao što su espresso, kafić Crema ili Cappuccino. Preko 50 % Nijemca već se oslanja na automatizirane strojeve za kavu, uključujući potpuno automatske strojeve i strojeve za kapsule, koji dodatno mijenjaju sliku tradicionalne kave. Stručnjak za trgovanje Robert Kecskes izražava zabrinutost zbog mogućeg izumiranja ovih tradicionalnih proizvoda. Konkretno, upotreba kravljeg mlijeka pokazuje snažne dobne razlike: samo 28 % od 18 do 24 godine koristi ih u kavi u usporedbi s 56 % od 45 do 54 godine. Prema anketi, 17 % mlađih kupaca oslanja se na alternative biljnim mlijekom kao što su zobeno ili sojino mlijeko, što je samo 6 % za više od 55 godina. Drugi aspekt ove promjene je percepcija zdravlja: Pijenje kave bez mlijeka sve se više smatra zdravije, što također dovodi do povećanja mlađih generacija. Ti bi se trendovi mogli ojačati čim se uteme mlađa kućanstva. Promjena ponašanja potrošača
Tržište kave pod pritiskom
Kappuccino tipovi vrlo su popularni širom svijeta, a 41 % potrošača ih preferira. Bliski Istok i Afrika pokazuju najbrži rast proizvoda za kavu s godišnjom stopom rasta od 11,6 % u posljednje četiri godine. Također je upečatljivo da u Sjevernoj Americi 20 % potrošača traži orašaste okuse, što je dovelo do značajnog rasta na ovom području.
Trendovi na tržištu kave pokazuju jasan smjer: usredotočenost na čiste naljepnice i zdravlje, pri čemu su proizvodi bez organskog i šećera sve više i više potražnje. Premium proizvodi također dobivaju važnost onoga što industrija kave predstavlja s novim izazovima.
Details | |
---|---|
Ort | Nordamerika, USA |
Quellen |