Pakeiskite kavą: Jaunesnės kartos nori gerti arbatą ir žoleles!

Pakeiskite kavą: Jaunesnės kartos nori gerti arbatą ir žoleles!

Nordamerika, USA - Kavos kultūra keičiasi. 2025 m. Gegužės 10 d. Yra žymiai pasikeitęs jaunesnių kartų pirkimo elgesys, o tai taip pat daro didelę įtaką prekybos centrų lentynoms. Pagal ruhr24 kaip prosenciali kava kaip prosenciali kavos gaminiai, tokie kaip „Losse Coee Coeate“. Konfilmentas pienas tampa vis svarbesnis. „YouGov“ apklausa nuo 2024 m. Rodo, kad tik 50 % gyventojų save vadina kavos gėrėjais. Skirtumas tarp amžiaus grupių yra ypač ryškus: 59 % iš 55 metų amžiaus geria kavą, o tik 25 % nuo 18 iki 24 metų amžiaus.

Atrodo, kad jaunesniems vartotojams vis daugiau ir daugiau traukia alternatyvos. Vietoj klasikinės juodos kavos renkasi arbatos ar novatoriškus kavos paruošimus, tokius kaip espreso, „Café Crema“ ar „Cappuccino“. Daugiau nei 50 % vokiečių jau priklauso nuo automatinių kavos aparatų, įskaitant visiškai automatines mašinas ir kapsulės mašinas, kurios dar labiau keičia tradicinės kavos įvaizdį.

Vartotojų elgesio pokyčiai

Prekybos ekspertas Robertas Kecskesas išreiškia susirūpinimą dėl galimo šių tradicinių produktų išnykimo. Visų pirma, karvės pieno vartojimas rodo stiprų amžiaus skirtumus: tik 28 % nuo 18 iki 24 metų amžiaus naudoja juos kavoje, palyginti su 56 % nuo 45 iki 54 metų. Tyrimo duomenimis, 17 % jaunesnių klientų pasikliauja žolelių pieno alternatyvomis, tokiomis kaip avižų ar sojos pienas, tai yra tik 6 % daugiau nei 55 metų amžiaus.

Kitas šio pokyčio aspektas yra sveikatos suvokimas: kavos gėrimas be pieno vis labiau vertinamas kaip sveikesnis, o tai taip pat lemia jaunesnių kartų padidėjimą. Šios tendencijos galėtų sustiprinti, kai tik bus įkurti jaunesni namų ūkiai.

kavos rinka esant slėgiui