Byt kaffe: Yngre generationer föredrar att dricka te och ört!

Veröffentlicht:

Von:

Der Artikel beleuchtet den Wandel im Kaufverhalten junger Kaffeetrinker und deren Vorliebe für alternative Getränke.
Artikeln belyser förändringen i köpbeteendet hos unga kaffedrinkare och deras preferens för alternativa drycker. (Symbolbild/NAGW)

Nordamerika, USA - Kaffekulturen förändras. Den 10 maj 2025 finns det ett betydligt förändrat köpbeteende från de yngre generationerna, som också påverkar stormarknadshyllorna avsevärt. According to RuHR24 Lose traditional coffee products such as coffee filters and Condenship milk blir allt viktigare. YouGovs undersökning från 2024 visar att endast 50 % av befolkningen kallar sig kaffedrinkare. Skillnaden mellan åldersgrupperna är särskilt slående: 59 % av över 55-åringar dricker kaffe, medan endast 25 % av 18 till 24-åringar gör.

yngre konsumenter verkar lockas mer och mer av alternativ. Istället för det klassiska svarta kaffet, föredrar te- eller innovativa kaffepreparat som espresso, café crema eller cappuccino. Över 50 % av tyskarna förlitar sig redan på automatiserade kaffemaskiner, inklusive helautomatiska maskiner och kapselmaskiner, vilket ytterligare ändrar bilden av traditionellt kaffe.

Förändring i konsumentbeteende

Handelsexpert Robert Kecskes uttrycker oro över den möjliga utrotningen av dessa traditionella produkter. I synnerhet visar användningen av komjölk starka åldersskillnader: endast 28 % av 18 till 24 -åringar använder dem i sitt kaffe jämfört med 56 % av 45 till 54 -åringar. Enligt undersökningen förlitar sig 17 % av yngre kunder på växtbaserade mjölkalternativ som havre eller sojamjölk, som endast är 6 % för över 55 år.

En annan aspekt i denna förändring är hälsouppfattningen: att dricka kaffe utan mjölk ses alltmer som friskare, vilket också leder till en ökning av yngre generationer. Dessa trender kan stärka så snart yngre hushåll är grundade.

kaffemarknad under tryck

Innova marknadsinblick Det anges att kaffe förblir en avgörande produkt på mat- och dryckesmarknaden. Mellan 2019 och 2024 ökade de nya introduktionerna i kaffesindustrin med 5,7 % per år. Omsättningen av kaffe växte med 6,3 %, medan varma drycker har haft totalt 6,5 %.

cappuccino -typer är mycket populära över hela världen, med 41 % av konsumenterna föredrar dem. Mellanöstern och Afrika visar den snabbaste tillväxten i kaffeprodukter med en årlig tillväxttakt på 11,6 % under de senaste fyra åren. Det är också slående att 20 % av konsumenterna i Nordamerika letar efter nötiga smaker, vilket ledde till en betydande tillväxt på detta område.

Trenderna på kaffemarknaden visar en tydlig riktning: ett fokus på rena etiketter och hälsa, med ekologiska och sockerfria produkter som är mer och mer efterfrågade. Premiumprodukter får också i betydelse vad kaffebranschen ger nya utmaningar.

Details
OrtNordamerika, USA
Quellen