EcoTest разкрива: Опасни съставки в пълен ръжен хляб!
EcoTest разкрива: Опасни съставки в пълен ръжен хляб!
Deutschland - В настоящото разследване Ökotest изследва 20 различни пакетирани и нарязани ръж напълно зърнени хляб за своите съставки. Селекцията включваше както конвенционални, така и девет органични продукта, които са придобити в различни супермаркети, дрогерии и дискаунтери. Цените на тествания хляб бяха между 0,79 и 2,19 евро на 500 грама. Този подробен анализ е направен през ноември 2024 г. с цел разкриване и оценка на канцерогенните вещества, пестициди, компоненти на минерално масло и други съмнителни съставки, които наистина се препоръчват за хляб по отношение на тяхното качество. Така доклади ruhr24 от резултатите от теста.
В допълнение към пестицидите, в допълнение към пестицидите са тествани компоненти на минерално масло и отрова за плесен като дезоксинивала и Zearalenon. Съдържанието на сол в хляба и опаковката върху хлорирани връзки също бяха проверени. Резултатите от теста се основават на специфични измервания в специализирани лаборатории, при които прогресивните аналитични методи като LC-MS/MS и GC-MS/MS бяха използвани за прецизно анализ на съставките. Девет от тествания хляб носеха органично уплътнение и обещаха на своите потребители висококачествени съставки.Резултати от оценка и тестове
Анализът на хляба разкри тревожни резултати, особено за четири продукта, на които е дадена оценката „недостатъчна“. Те включват хлябът на франкония ръжен ръжен Pema, Aerzener Roggenkraft, Frankenkorn Organic Rye пълнозърнест хляб от Bioland и пълнозърненото зърно Alnatura Rye, които имат увеличени компоненти на минерално масло. Заслужава да се отбележи, че хлябът с PEMA съдържа както компоненти на минерално масло, така и пестициди. Хлябът Aerzen дори демонстрира замърсяване на пестициди с две време.
За разлика от тях редица органични продукти отрязаха. Например хлябът от Rewe, Edeka и Kaufland получи топ оценки. DM продуктите и нетните продукти също бяха оценени положително, тъй като не бяха компоненти на минерално масло или съмнителни съставки. Най-евтините органични продукти от DM и Kaufland всеки струват 0,95 евро за 500 грама, което ги прави привлекателен избор за здравни потребители.
поглед върху допълнителни рискове
Пестицидите, изследвани в теста, включват опасни вещества като глифозат, докато съдържанието на компоненти на минерално масло също е изследвано. Те съдържат Mosh/Mosh-Analoga и Moah, което доведе до девалвация с пет степени при над 0,5 mg/kg. Ограниченията на прехвърлянето се определят от Ökotest, при което насоките за оценка могат да се различават от стойностите на законовата граница.
Резултатите от теста представляват важна ориентация за потребителите, които търсят висококачествен хляб с ръжен. Дори ако много органични продукти се режат добре, тестът показва, че не всички марки отговарят на съществуващите стандарти. Остава препоръчително да обърнете внимание на съставките при закупуване на опакован хляб и да изберете продуктите внимателно.
Допълнителна информация за резултатите от изследването и тестваните хлябове може да бъде намерена на Ökotest и тук .
| Details | |
|---|---|
| Ort | Deutschland |
| Quellen | |
Kommentare (0)