Ecotest odhaluje: nebezpečné ingredience v plném žitném chlebu!

Ecotest odhaluje: nebezpečné ingredience v plném žitném chlebu!

Deutschland - Při současném vyšetřování Ökotest prozkoumal 20 různých balených a řezaných žita plně zrna pro jejich ingredience. Výběr zahrnoval jak konvenční, tak devět organických produktů, které byly získány v různých supermarketech, lékách a diskontech. Ceny testovaného chleba byly mezi 0,79 a 2,19 EUR na 500 gramů. Tato podrobná analýza byla provedena v listopadu 2024 s cílem odhalit a hodnotit karcinogenní látky, pesticidy, komponenty minerálního oleje a další pochybné složky, které se skutečně doporučují pro chléb s ohledem na jejich kvalitu. Takže zprávy ruhr24 z výsledků testů.

kromě pesticidů, složky minerálního oleje a jedu plísní, jako je deoxynivalol a zearalenon. Byl také zkontrolován obsah soli v chlebu a balení na chlorovaných spojeních. Výsledky testů jsou založeny na specifických měřeních ve specializovaných laboratořích, přičemž pro přesně analýzu složek byly použity progresivní analytické metody, jako jsou LC-MS/MS a GC-MS/MS. Devět testovaného chleba nosilo organickou pečeť a slíbilo jejich spotřebitelům vysoce kvalitní ingredience.

Výsledky hodnocení a testů

Analýza chleba odhalila znepokojivé výsledky, zejména u čtyř produktů, které dostaly hodnocení „nedostatečné“. Patří mezi ně pema frankonský žitný chléb, Aerzener Roggenkraft, Frankenkorn Organic Rye celozrnné chléb z Biolandu a celé zrno Alnatura Rye, které měly zvýšené složky minerálního oleje. Je pozoruhodné, že pema chléb obsahoval jak složky minerálního oleje, tak pesticidy. Chléb Aerzen dokonce prokázal dvounásobné znečištění pesticidy.

Naproti tomu řada organických produktů odříznutí. Například chléb z Rewe, Edeka a Kaufland obdržel nejvyšší známky. Produkty DM a čisté produkty byly také hodnoceny pozitivně, protože byly bez složek minerálního oleje nebo pochybných složek. Nejlevnější ekologické produkty z DM a Kauflandu stojí každý z nich 0,95 eur za 500 gramů, což z nich činí atraktivní volbu pro spotřebitele s vědomím zdraví.

Pohled na další rizika

Pesticidy zkoumané v testu zahrnovaly nebezpečné látky, jako je glyfosát, zatímco obsah složek minerálního oleje byl také zkoumán. Obsahují mosh/mosh-analogu a MOAH, což mělo za následek devalvaci o pět stupňů při více než 0,5 mg/kg. Přenesené limity byly stanoveny Ökotestem, přičemž pokyny pro hodnocení se mohou lišit od hodnot zákonných limitních hodnot.

Výsledky testu představují důležitou orientaci pro spotřebitele, kteří hledají vysoce kvalitní chléb I když se mnoho organických produktů sníží dobře, test ukazuje, že ne všechny značky splňují stávající standardy. Při nákupu zabaleného chleba a pečlivě vybrat produkty je vhodné věnovat pozornost ingrediencím.

Další informace o výsledcích vyšetření a testovaných chlebech lze nalézt na Ökotest a a a a a a a zde .