Az EcoTest feltárja: veszélyes összetevők teljes rozsban -Grain kenyér!

Az EcoTest feltárja: veszélyes összetevők teljes rozsban -Grain kenyér!

Deutschland - Egy jelenlegi vizsgálatban az Ökotest 20 különféle csomagolt és vágott rozs -kenyeret vizsgált meg összetevőikhez. A választás magában foglalta mind a hagyományos, mind a kilenc szerves terméket, amelyeket különféle szupermarketekben, gyógyszertárakban és diszkonterekben szereztek be. A vizsgált kenyér ára 500 grammonként 0,79 és 2,19 euró között volt. Ezt a részletes elemzést 2024 novemberében végezték el, azzal a céllal, hogy felfedezzék és értékeljék a karcinogén anyagokat, a peszticideket, az ásványolaj -összetevőket és más megkérdőjelezhető összetevőket, amelyek minőségük szempontjából valóban ajánlottak a kenyérre. Tehát jelentések RuHr24 .

a peszticidek, az ásványolaj -alkatrészek és a penészmérgezés, például a deoxynivalol és a zearalenon mellett. A kenyér sótartalmát és a klórozott csatlakozások csomagolását szintén ellenőriztük. A teszteredmények a speciális laboratóriumok specifikus mérésein alapulnak, amelyekben progresszív analitikai módszereket, például LC-MS/MS-t és GC-MS/MS-t használtunk az összetevők pontos elemzéséhez. A tesztelt kenyérből kilenc organikus pecsétet viselt, és megígérte, hogy fogyasztói kiváló minőségű összetevőket.

Értékelés és teszt eredmények

A kenyér elemzése aggasztó eredményeket tárt fel, különösen négy olyan termék esetében, amelyeknek „elégtelen” értékelést kaptak. Ide tartoznak a Pema Franconian Rye Rye kenyér, az Aerzener Roggenkraft, a Frankenkorn Organic Rye teljes kiőrlésű kenyér a Biolandból és az Alnatura rozs teljes kiőrlésű, amely megnövelte az ásványolaj -összetevőket. Figyelemre méltó, hogy a pema kenyér mind ásványolaj -összetevőket, mind peszticideket tartalmazott. Az Aerzen kenyér még kétidejű peszticidszennyezést mutatott.

Ezzel szemben számos ökológiai termék levágott. Például a Rewe, az Edeka és a Kaufland kenyérje a felső jeleket kapott. A DM termékeket és a nettó termékeket szintén pozitívan értékelték, mivel ásványolaj -alkatrészektől vagy megkérdőjelezhető összetevőktől mentesek voltak. A DM és a Kaufland legolcsóbb ökológiai termékei mindegyik 0,95 euróba kerül 500 grammért, ami vonzó választást jelent az egészségtudatos fogyasztók számára.

Vessen egy pillantást a további kockázatokra

A tesztben megvizsgált peszticidek veszélyes anyagokat, például glifozátot tartalmaztak, míg az ásványolaj -összetevők tartalmát szintén megvizsgálták. Ezek tartalmazzák a mosh/mosh-analoga-t és a moah-t, ami öt fokozatot eredményez 0,5 mg/kg-nál. Az átruházási határértékeket az Ökotest határozta meg, amelyben az értékelési iránymutatások eltérhetnek a jogi határértékektől.

A teszteredmények fontos orientációt jelentenek azoknak a fogyasztóknak, akik kiváló minőségű rozs kenyeret keresnek. Még ha sok ökológiai termék is jól csökken, a teszt azt mutatja, hogy nem minden márka felel meg a meglévő szabványoknak. A csomagolt kenyér vásárlásakor továbbra is tanácsos figyelni az összetevőkre, és gondosan válassza ki a termékeket.

További információk a vizsgálat eredményeiről és a vizsgált kenyérek megtalálhatók a Ökotest és itt .