Ecotest onthult: gevaarlijke ingrediënten in vol roggebrood!

Ecotest onthult: gevaarlijke ingrediënten in vol roggebrood!

Deutschland - In een huidig onderzoek onderzocht Ökotest 20 verschillende verpakte en gesneden rogge volledig korrelbrood voor hun ingrediënten. De selectie omvatte zowel conventionele als negen organische producten die werden verkregen in verschillende supermarkten, drogisterijen en discounters. De prijzen van het geteste brood waren tussen 0,79 en 2,19 euro per 500 gram. Deze gedetailleerde analyse werd uitgevoerd in november 2024, met als doel het ontdekken en evalueren van carcinogene stoffen, pesticiden, componenten van minerale olie en andere twijfelachtige ingrediënten, die echt worden aanbevolen voor brood met betrekking tot hun kwaliteit. Dus rapporten ruhr24 Van de testresultaten.

naast pesticiden, minerale oliecomponenten en schimmelgif zoals deoxynivalol en Zearalenon getest. Het zoutgehalte van het brood en de verpakking op gechloreerde verbindingen werden ook gecontroleerd. De testresultaten zijn gebaseerd op specifieke metingen in gespecialiseerde laboratoria, waarbij progressieve analytische methoden zoals LC-MS/MS en GC-MS/MS werden gebruikt om de ingrediënten nauwkeurig te analyseren. Negen van het geteste brood droeg een biologische afdichting en beloofde hun consumenten van hoge kwaliteit ingrediënten.

evaluatie en testresultaten

De analyse van het brood onthulde zorgwekkende resultaten, vooral voor vier producten die de evaluatie "onvoldoende" kregen. Deze omvatten het Pema Franconian Rye Rye Bread, Aerzener Roggenkraft, Frankenkorn Organic Rye volkoren brood van Bioland en het Alnatura Rye volkoren, dat verhoogde minerale oliecomponenten had verhoogd. Het is opmerkelijk dat het Pema -brood zowel minerale oliecomponenten als pesticiden bevatte. Het Aerzen -brood demonstreerde zelfs een twee -tijd pesticidenvervuiling.

daarentegen is een aantal organische producten afgesneden. Het brood van Rewe, Edeka en Kaufland ontvingen bijvoorbeeld hoogtes. De DM -producten en netto -producten werden ook positief beoordeeld omdat ze vrij waren van minerale oliecomponenten of twijfelachtige ingrediënten. De goedkoopste biologische producten van DM en Kaufland kosten elk 0,95 euro voor 500 gram, waardoor ze een aantrekkelijke keuze zijn voor gezondheidsbewuste consumenten.

Een blik op extra risico's

De in de test onderzochte pesticiden omvatten gevaarlijke stoffen zoals glyfosaat, terwijl het gehalte aan minerale oliecomponenten ook werd onderzocht. Deze bevatten mosh/mosh-Analoga en Moah, wat resulteerde in een devaluatie met vijf graden bij meer dan 0,5 mg/kg. Gevaluste limieten werden bepaald door Ökotest, waarbij de evaluatierichtlijnen kunnen verschillen van de wettelijke limietwaarden.

De testresultaten vormen een belangrijke oriëntatie voor consumenten die op zoek zijn naar roggebrood van hoge kwaliteit. Zelfs als veel biologische producten goed snijden, laat de test zien dat niet alle merken aan de bestaande normen voldoen. Het blijft raadzaam om aandacht te schenken aan de ingrediënten bij het kopen van verpakt brood en de producten zorgvuldig te selecteren.

Meer informatie over de resultaten van het examen en de geteste brood zijn te vinden op Hier .