Ecotest ujawnia: Niebezpieczne składniki w pełnym chlebie żyta -broszu!

Ecotest ujawnia: Niebezpieczne składniki w pełnym chlebie żyta -broszu!

Deutschland - W bieżącym dochodzeniu Ökotest zbadał 20 różnych pakietów i przeciętych żyto w pełni zbóż dla swoich składników. Wybór obejmował zarówno konwencjonalne, jak i dziewięć produktów organicznych, które zostały nabyte w różnych supermarketach, aptekach i dyskontach. Ceny testowanego chleba wyniosły od 0,79 do 2,19 euro za 500 gramów. Ta szczegółowa analiza przeprowadzono w listopadzie 2024 r. W celu odkrywania i oceny substancji rakotwórczych, pestycydów, składników oleju mineralnego i innych wątpliwych składników, które są naprawdę zalecane do chleba w odniesieniu do ich jakości. Tak więc raporty ruhr24 z wyników testowych.

oprócz pestycydów, składników oleju mineralnego i trucizny pleśni, takich jak deoksyniwalu i zearalenon. Sprawdzono również zawartość soli w chlebie i opakowanie na chlorowanych połączeniach. Wyniki testu oparte są na określonych pomiarach w wyspecjalizowanych laboratoriach, w których postępujące metody analityczne, takie jak LC-MS/MS i GC-MS/MS, zastosowano do precyzyjnej analizy składników. Dziewięć testowanych chleb nosiło pieczęć organiczną i obiecało swoim konsumentom wysokiej jakości składniki.

Wyniki oceny i testu

Analiza chleba ujawniła niepokojące wyniki, szczególnie w przypadku czterech produktów, które otrzymały ocenę „niewystarczającą”. Należą do nich chleb żyta żyta Pema Pema, Aerzener Roggenkraft, Frankenkorn Organic Rye Whole zboża chleba z Bioland i Alnatura Rye Whole ziarno, które miały zwiększone elementy oleju mineralnego. Warto zauważyć, że chleb PEMA zawierał zarówno składniki oleju mineralnego, jak i pestycydy. Aerzen Bread wykazał nawet dwumienny zanieczyszczenie pestycydów.

Natomiast wiele produktów ekologicznych odcięło. Na przykład chleb z Rewe, Edeka i Kaufland otrzymał najwyższe oceny. Produkty DM i produkty netto zostały również pozytywnie ocenione, ponieważ były wolne od składników oleju mineralnego lub wątpliwych składników. Najtańsze produkty ekologiczne z DM i Kaufland kosztują 0,95 euro za 500 gramów, co czyni je atrakcyjnym wyborem dla konsumentów świadomych zdrowia.

Spojrzenie na dodatkowe ryzyko

Pestycydy badane w teście obejmowały substancje niebezpieczne, takie jak glifosat, podczas gdy zbadano również zawartość składników oleju mineralnego. Zawierają one mosh/mosh-analoga i moah, co spowodowało dewaluację o pięć klas na poziomie ponad 0,5 mg/kg. Ograniczenia dewolujące zostały określone przez Ökotest, w których wytyczne oceny mogą różnić się od prawnych wartości granicznych.

Wyniki testu stanowią ważną orientację dla konsumentów, którzy szukają wysokiej jakości chleba żyta. Nawet jeśli wiele produktów ekologicznych dobrze przecięło, test pokazuje, że nie wszystkie marki spełniają istniejące standardy. Wskazane jest zwracanie uwagi na składniki przy zakupie zapakowanego chleba i uważnie wybrać produkty.

Dalsze informacje na temat wyników egzaminu i testowanego chleba można znaleźć na ökutest i tutaj .