Insider tips voor de beste currywurst: Berlijn's culinaire schatten!

Insider tips voor de beste currywurst: Berlijn's culinaire schatten!

Buckower Damm 217-221, 12349 Berlin, Deutschland - De currywurst is nog steeds een van de meest populaire delicate snackspecialiteiten in Berlijn. Zoals Berlin live , Dit culinaire hoogtepunt is recent gevierd sinds herta hij is gevierd sinds herta hera heuwe saus. Vooral de currywurst ziet een must tijdens hun bezoek aan Berlijn, terwijl de lokale bevolking vaak de voorkeur geeft aan hun persoonlijke insider -tips in de buurt.

Het bekende foodie "Bennis Buffet" heeft buitengewone snacks geïntroduceerd in de rand van Berlijn die het waard zijn om een ​​van zijn YouTube-video's te bezoeken. Zijn eerste stop was de "snack kemmet" in Buckow Damm, die sinds 1961 bestaat en onder de indruk was van scherpe uien en traditionele voorbereiding. De currywurst van "Jörg's Curry Container" in Marienfelde, die sinds 1968 open is, werd ook benadrukt. Daar kosten de worstkosten slechts 2,90 euro en wordt bediend door een toegewijd bedrijfsteam.

Berlijn snacks in focus

Bij "Schmidt's Snack Bar" in Steglitz, een andere insider -tip, wordt de currywurst geserveerd met gestoomde uien en geprezen door het publiek voor de pittige saus. Bennis Buffet beschrijft de combinatie als perfect succesvol en benadrukt de textuur van de worst. Het komt erop neer dat de kleine snacks van de buitenwijken een echt alternatief zijn voor de overvolle toeristische restaurants.

Maar Berlijnse gastronomie is niet alleen ontwikkeld in de worstkeuken. Zoals gerapporteerd taz , is de hoofdstad ook een pionier in het gebied van de voedingswending. Het eerste protest tegen de industriële productie van de landbouw met de "We Are Ful Up" was het eerste protest tegen de industriële productie van de landbouw. De oprichting van voedingsraden bevordert milieubewuste voedingsmiddelen en een toegewijd onderzoek van de verspilling van voedsel.

De toekomst van voeding in Berlijn

Politiek in Berlijn reageerde op de zorgen van de burgers. De Senaat heeft een langdurige voedingsstrategie ontwikkeld met als doel de duurzaamheid in het voedselproductieproces te vergroten. Het gebruik van biologisch voedsel wordt gepromoot in gemeenschapscatering met projecten zoals "Kantin Zukunft", die zich in de negen marktzaal bevindt. Hier is het doelmerk met een organisch aandeel van 60 procent.

De Senaatsadministratie benadrukt zelf dat 100 procent van de school op school nu uit de biologische landbouw moet komen. Tegelijkertijd vinden experts dat consumenten van Berlijn meer geld uitgeven aan vers biologisch voedsel dan het Duitse gemiddelde en de vraag gestaag toeneemt. Deze ontwikkelingen tonen aan dat terugkeer naar regionale waardeketens in belang wint.

Niettemin zijn er uitdagingen. De vraag blijft of de initiatieven voor de voedingswending duurzaam zijn. De Berlijnse Nutrition Council wijst erop dat er nog steeds een consistente voedingsstrategie ontbrak. Projectdoelen vallen vaak op de achtergrond, vooral in het geval van huishoudelijke politieke bezuinigingen. Volgens het Senaatsafdeling wordt echter een poging gedaan om de strategie te handhaven ondanks de bezuinigingen.