Kõigile orgaaniline ostmine: uus Food Coop Rendsburgis algab!

Kõigile orgaaniline ostmine: uus Food Coop Rendsburgis algab!

Posthof bei Rendsburg, Deutschland - 1. märtsil 2025 Rendsburgis nägi päevavalgust uut ühist ühist vormi: Food Co -top "Naturkost Rendsburg". Eesmärgiga pakkuda kõrgekvaliteedilist toitu atraktiivsete hindadega, realiseeritakse siin Raphael Bäkeri ja teiste kaasinimestajate uuenduslik kontseptsioon. Algatuse asukoht asub Posthofis Rendsburgi lähedal. Vana puusepatöös asuv talupood on selle ühistu süda.

Mõiste põhineb ostmisel suurtes kohtades otse hulgimüüja või tootja poolt. "Looduslik toit Rendsburg" võimaldab oma 92 liiget toidule odavamalt kui tavalistes mahepoodides. Näiteks maksab levik 2,16 eurot, samas kui tervisliku toidupoes olev hind on sageli 2,89 eurot. Ühistu liikmed maksavad igakuiselt 20 eurot, lapsed on kaasatud 2,50 euro eest. Kogutud sissemaksete eesmärk on katta halduskulude ja poole positsiooni rahastamine miinimumpalgale.

kogukonna lähenemisviis

Food Coopi oluline eelis on tugev kogukond, mis moodustab kontseptsiooni. Piirates liikmete arvu, tuleks kogukonna lojaalsus säilitada. Liikmed on organisatsioonis aktiivselt seotud; Nad võtavad vastu selliseid ülesandeid nagu tellimine, sorteerimine ja toidu seadmine. See edendab osalemise põhimõtet, mis paistab silma tavapärastest supermarketitest. Lisaks käideldakse makse spetsiaalselt välja töötatud rakenduse kaudu, mis hõlbustab toodete skaneerimist ja otsearvastuse läbiviimist.

Food Coop tootevalikus on lai valik mahetooteid, sealhulgas värskeid köögivilju, leiba, liha, kastmeid, mahla ja isegi isiklikke hooldustooteid, nagu šampoon ja tualettpaberid. Erilist tähelepanu pööratakse piirkondlike tootjate kaasamisele. Muu hulgas pakutakse SOLAWI spetsiaalseid köögivilju põllukriipsu ohakat. Lisaks tuleks rõhutada ühistu jätkusuutlikku lähenemist: vähem kui 1% pakutavast toidust on raisatud. B-head, näiteks Krumme kurgid, leiavad vahemikus ka ruumi.

FoodCoops suundumused ja tulevik

Huvi toidu, õiglase kaubanduse ja regionaalsuse vastu kasvab pidevalt. Toidukehad, nagu näiteks Rendsburgis, kujutavad endast lähenemisviisi toiteväärtuse võimaldamiseks. Toidukoopiate föderaalne töörühm reklaamib ideid ja pakub tuge näpunäidete ja praktiliste start -abivahendite kujul. Teaduslikud projektid, näiteks Justus Liebigi ülikoolist pärit piirkondlike orgaaniliste väärtusahelate tugevdamiseks, toetavad ka suundumust tavalisema ja jätkusuutliku ostmise poole.

Toidukooppe iseloomustavad nende erinevad mudelid. Tellimuskogukondadelt on võimalik ladude koostööd töötava töötajatega ühistutele. Kui supermarketite eesmärk on sageli ainult müüki maksimeerida, edendab FoodCoops kogukonna osalust. See sissetuleku vorm mitte ainult ei tugevda kohalikku põllumajandust, vaid võimaldab ka tootjaid õiglast tasuda.

Arengud FoodCOOPS -is võivad olla olulised ka tavapäraste mahe jaemüüjate jaoks, kuna need esindavad selles segmendis potentsiaalseid konkurente. Koos ostmise viis võiks seada uue toiduvarude standardi.

Toiduühistute tulevik on paljutõotav ja Rendsburgis asuv kontseptsioon näitab, kuidas ühist ostu ei saa mitte ainult kujundada kuluefektiivsena, vaid ka jätkusuutlikuks ja ühiselt.