Organikus vásárlás mindenkinek: Új Food Coop a Renddburgban!

Organikus vásárlás mindenkinek: Új Food Coop a Renddburgban!

Posthof bei Rendsburg, Deutschland - A rendezvényen, 2025. március 1 -jén, a napvilág új formájában vásároltak egy új formát: a Food Co -op "Naturkost Rendsburg". Annak érdekében, hogy nagy minőségű ökológiai élelmiszereket kínáljon vonzó áron, itt megvalósul Raphael Bäker és más Co -initiciorok innovatív koncepciója. A kezdeményezés elhelyezkedése a Posthof -ban található, Renddburg közelében. Ennek a szövetkezetnek a középpontjában a régi ácsi üzlet.

A koncepció a nagykereskedő vagy a producer által közvetlenül a nagykezes helyeken történő vásárláson alapul. A "Natural Food Renddburg" lehetővé teszi 92 tagjának, hogy olcsóbban férhet hozzá az élelmiszerekhez, mint a hagyományos bioüzletekben. Például a szórás 2,16 euróba kerül, míg az egészségügyi élelmiszerboltban az ár gyakran 2,89 euró. A szövetkezeti tagok havi 20 euró hozzájárulást fizetnek, a gyermekeket 2,50 euróban. Az összegyűjtött hozzájárulások az adminisztratív költségek fedezésére szolgálnak, valamint a minimálbér fél pozíciójának finanszírozását.

Közösségi megközelítés

Az élelmiszer -coop alapvető előnye az erős közösség, amely a koncepció körül alakul ki. A tagok számának korlátozásával meg kell őrizni a közösségi lojalitást. A tagok aktívan részt vesznek a szervezetben; Olyan feladatokat vállalnak, mint például a megrendelés, a válogatás és az ételek beállítása. Ez elősegíti a részvétel elvét, amely kiemelkedik a hagyományos szupermarketekből. Ezenkívül a fizetést egy speciálisan kifejlesztett alkalmazáson keresztül kezelik, amely megkönnyíti a termékek szkennelését és a közvetlen terhelést.

A Food Coop sorozat számos ökológiai terméket tartalmaz, beleértve a friss zöldségeket, kenyeret, húst, szószokat, gyümölcslevet és akár személyi gondozási termékeket, például samponot és WC -papírt. Különös figyelmet fordítanak a regionális termelők beépítésére. Többek között a Solawi speciális zöldségeit kínálják a terepi görcsös bogáncs. Ezenkívül hangsúlyozni kell a szövetkezet fenntartható megközelítését: a kínált ételek kevesebb mint 1% -át pazarolják. A B-áruházak, például a Krumme Goods, szintén helyet találnak a tartományban.

Az Foodcoops trendei és jövője

Az élelmiszerek, a tisztességes kereskedelem és a regionalitás iránti érdeklődés folyamatosan növekszik. Az Foodcoops, mint például a Renddburgban, a táplálkozási szuverenitás lehetővé tételének megközelítését képviselik. Az élelmiszer -együttműködők szövetségi munkacsoportja elősegíti az ötleteket, és támogatást nyújt a tippek és a gyakorlati indítási segédeszközök formájában. A tudományos projektek, mint például a Justus Liebig Egyetem, a regionális organikus értékláncok megerősítése érdekében, szintén alátámasztják a tendenciát a gyakoribb és fenntarthatóbb vásárlás felé.

Foodcoops -t a különböző modellek jellemzik. Nagyon sok lehetséges a közösségek rendezésétől a raktárkészletekig a munkavállalókkal folytatott szövetkezetekig. Míg a szupermarketek gyakran csak az értékesítés maximalizálására törekszenek, a Foodcoops elősegíti a közösség részvételét. Ez a jövedelemforma nemcsak erősíti a helyi mezőgazdaságot, hanem lehetővé teszi a termelők tisztességes kifizetését is.

fejlemények a Foodcoops -en belül is fontosak lehetnek a hagyományos ökológiai kiskereskedők számára, mivel ezek a szegmens potenciális versenytársait képviselik. Az együttes vásárlás módja új szabványt hozhat az élelmiszer -ellátásban.

Az élelmiszer -szövetkezetek jövője ígéretes, és a Renddburgban található koncepció megmutatja, hogy a közös vásárlás nemcsak költséghatékony, hanem fenntartható és közösen is megtervezhető.