Bopfingen augi 350 vīnogulāji: vīna sapnis kļūst par realitāti!

Bopfingen augi 350 vīnogulāji: vīna sapnis kļūst par realitāti!

Bopfingen, Deutschland - Bopfingenā svarīgs solis uz reģionālo vīna ražošanu tika veikts 2025. gada 28. aprīlī. Speciālista Holgera Šmida vadībā, vīndara Kristians Eschers, galvas galvas galva Daniels Bäuerle un bijušā vīna princese Henrike Heinicke, 350 sēņu vīnogulāju vīnogulāji suvignier gris . Šī kampaņa iezīmē projekta sākumu, kuram četros gados vajadzētu piegādāt pirmās vīnogas 900 vīna pudelēm.

Kopā 2166 kvadrātmetru platībā ir pieejami 865 vīnogulāji. Nākotnē šīm teritorijām jābūt pietiekamām, lai ilgtspējīgi veicinātu augstas kvalitātes vīna ražošanu reģionā. Ideja par vīna audzēšanu rodas no Henrike Heinicke, kuru iedvesmoja mēģinājums jūsu dārzā, lai informētu pilsētu par vīna audzēšanas iespējām.

klimatiskās priekšrocības un Souvignier Gris

Souvignier grisu nav sakritīgs. ar pretestību pret dažādām sēņu slimībām, piemēram, Peronospora un Oidium. Viņu pilnīga nobriešana notiek vēlu, kas ir īpaši izdevīga Vācijā un dod iespēju vīnogulājiem ievērojami samazināt ražas aizsardzības pasākumus.

2020. gadā Souvignier Gris apgabals Vācijā jau bija 91 hektārs, un 2023. gadā palielinājās par 183 hektāriem, kas to padarīja par otro lielāko platības paplašināšanos Vācijā. Tādējādi šī šķirne aizstāja Cabernet Blanc kā vissvarīgāko jauno vīnogulāju. Vīnogulāji Bopfingenā tika stādīti viena metra attālumā, un dziļie 30 centimetru caurumi ļauj augiem veikt optimālus sakņu apstākļus.

Prasības mūsdienu vīna audzēšanai

Mūsdienās vīndari saskaras ar izaicinājumiem klimatisko izmaiņu un kaitēkļu veidā. Vēsturiski sēnes 19. gadsimtā ar Eiropu iepazīstināja ar Amerikas savvaļas dzīvi. Jaunu, sēņu izturīgu vīnogu šķirņu, piemēram, Souvignier Gris, selekcija ir kontakts starp tradīcijām un jauninājumiem vācu vīnkopībā. Šīm jaunajām šķirnēm ir nepieciešama ievērojami mazāka augkopības aizsardzība, kas pozitīvi ietekmē izdevumus un vidi, kamēr tiek saglabāta vīnu kvalitāte.

Souvignier gris vīnogu šķirne savieno daudzas priekšrocības: tas ir ne tikai pievilcīgs garšas ziņā, bet arī ilgtspējīgs risinājums, lai izpildītu mūsdienu vīna audzēšanas prasības. Eksperti iepazīstina ar vīniem kā spēcīgiem un augļiem ar medus rasas melones un aprikožu ieņemšanas garšu, kas Bopfingena vīndari, cerams, izskatīsies nākotnē.