Bopfingen Plants 350 Vines: A Wine Dream blir verklighet!

Bopfingen Plants 350 Vines: A Wine Dream blir verklighet!

Bopfingen, Deutschland - I Bopfingen togs ett viktigt steg mot regional vinproduktion den 28 april 2025. Under ledning av specialisten Holger Schmid, vinproducent Christian Escher, chefen för huvudet Daniel Bäuerle och den tidigare vinprinsessan Henrike Heinicke, 350 vinstockar av musen -resistanten souvignier gris . Denna kampanj markerar början på ett projekt som bör leverera första druvor för 900 flaskor vin på fyra år.

Totalt 865 vinstockar finns nu tillgängliga på en total yta på 2166 kvadratmeter. I framtiden bör dessa områden vara tillräckliga för att på ett hållbart sätt främja vinproduktion av hög kvalitet i regionen. Idén till vinodling kommer från Henrike Heinicke, som inspirerades av ett försök i din egen trädgård att dra staden medveten om möjligheterna att vin som växer.

klimatfördelar och odling av souvignier gris

Valet av souvignier gris är inte samverkan: Denna veel som var raserad i 1983 är det för att vara breeded i 198 genom dess resistens mot olika svampsjukdomar, såsom peronospora och oidium. Deras fulla mognad sker sent, vilket är särskilt fördelaktigt i Tyskland och gör det möjligt för vinodlare att avsevärt minska grödskyddsåtgärderna.

2020 var området för souvignier Gris redan 91 hektar i Tyskland, med en ökning 183 hektar 2023, vilket gjorde det till den näst största områdesutvidgningen i Tyskland. Denna sort ersatte således Cabernet Blanc som den viktigaste nya vinrankan. Vinrankorna i Bopfingen planterades på ett avstånd av en meter, och de djupa hålen på 30 centimeter gör det möjligt för växterna att göra optimala rotförhållanden.

Kraven för modernt vinodling

nuförtiden står vinproducenter inför utmaningar i form av klimatförändringar och skadedjur. Historiskt introducerades svampar till Europa på 1800 -talet av det amerikanska vilda livet. Uppfödningen av nya, svampresistenta druvsorter som souvignier Gris är en kontaktpunkt mellan Tradition och innovation inom tysk vinodling. Dessa nya sorter behöver betydligt mindre grödskydd, vilket har en positiv effekt på kostnaden och miljön, medan vinets kvalitet behålls.

Souvignier Gris Grape -sorten förbinder många fördelar: det är inte bara tilltalande när det gäller smak, utan också en hållbar lösning för att uppfylla kraven i modernt vinodling. Experter introducerar vinerna som starka och fruktiga med smaker av honungdegmelon och aprikosuppfattning, vilket gör att Bopfingen -vinproducenten ser förhoppningsvis ut i framtiden.