Bremen Pub Smrt: šok zbog zatvaranja gostujućeg polja!

Bremen Pub Smrt: šok zbog zatvaranja gostujućeg polja!

Bremen Pub "Gastfeld" u Neustadtu, popularno mjesto za sastanke mnogih mještana, zatvara svoja vrata. Operator Thorben Köhn objavio je da je zatvaranje potrebno zbog učinaka korone, inflacije i generaliziranih povećanja troškova. Posljednja večer u kojoj gosti još uvijek mogu posjetiti "Gastfeld" je u utorak, 4. ožujka, gdje će se održati večer kviza. Pub je bio poznat po svojim raznolikim događajima, koji su se kretali od kviza i karaoke večeri do pojavljivanja komičara i književnih ideja.

Zatvaranje "Gastfelda" nije samo gubitak za redovne goste koji su svoju tugu već izrazili na društvenim mrežama. Prema operatoru, povijesna zgrada, koja je sagrađena 1906/07. I na popisu je zgrada od 2012. godine, zatvorena je jer nedostaje nasljednici za pub. Zainteresirane strane koje žele nastaviti koncept mogu se obratiti kohehn@flixen.de.

Povećani izazovi za gastronomiju

Zatvaranje "gostfelda" dio je većeg trenda u Bremenu, poput

Razlozi brojnih zatvaranja su složeni. Tvrtke gastronomije su pod pritiskom više od pet godina i bore se s financijskim uskim grlima, posebno zbog kompliciranog naseljavanja CORONA AIDS -a. Pored toga, osoblje se oporavilo nakon pandemije, ali vidi druge mogućnosti na tržištu rada, što stav otežava. Povećanje inflacije i povezani troškovi povećavaju se za hranu i energiju također doprinose nesigurnoj situaciji. Unatoč povećanim cijenama, mnoge gastronomije otežavaju rad mnogih gastronomija.

Izvor u Njemačkoj je vjerojatno bio 10.4 %. Brzo povećani troškovi energije i cijene sirovina masovno su utjecali na profitabilnost barova i restorana. Gastronomi su zabrinuti zbog tržišne situacije i nedostatka kvalificiranih radnika. Da bi se savladali izazovi inflacije, potreban je stalni daljnji razvoj poslovnih modela.