Obývací pokoj slaví své narozeniny: večer plný hudby a nostalgie!

Obývací pokoj slaví své narozeniny: večer plný hudby a nostalgie!

12. dubna 2025 slaví obývací pokoj, populární stravovací obchod na Alaunstrasse v Drážďanech, dvacáté narozeniny. Sascha Reiher utvářel místní hospodskou život po dvě desetiletí a udělal si jméno pro sebe. Kromě obývacího pokoje provozuje Reiher také šílenství a čokoládovou tyčinku. Jeho cílem je dosáhnout odporu v trendy okrese, i když se gastronomická krajina neustále mění.

Vnitřní design obývacího pokoje odráží přitažlivou směs stylů. Místo toho, aby se soustředil na typický design NDR, je ve stylu šedesátých a sedmdesátých let nábytek a kousky Louise Seize Seize a Thomase Chippendale. Po devastujícím požáru, který zničil téměř veškerý nábytek, byl nový nábytek získán ve stodole nábytku chemnitz.

narozeninová oslava s programem

Na oslavu výročí, Sascha Reiher pozve současné a bývalé zaměstnance na interní narozeninovou oslavu. Akce začíná v 17:00, následuje koncert 22letý zpěvák-skladatel Lomo, který spojuje známé žánry, jako jsou indie rap a pop. Kromě toho R.B. Wunderwald, hudebník a DJ, navrhují plakát pro oslavu a doprovázejí doprovod aftershow hudebně. Reiher také plánuje nabídnout mladým umělcům scénu a možná oživit dřívější formáty, jako jsou populární nedělní Matines.

Dalším pozoruhodným rysem Reiherových hospod je zavedení udržitelných pití brčka vyrobených z těstovin. V době, kdy v našich oceánech každoročně skončí miliony plastového odpadu, Komise EU stále více vyžaduje požadavky na zrušení jednorázového plastu. Reihen experimentoval s plastovými alternativami a zjistil, že nudle CITA, které zůstávají stabilní v nápoji, představují funkční řešení. Těstoviny by měly být ekologické i náklady efektivní.

krok k udržitelnosti

udržitelnost hraje v obchodě s stravováním stále ústřední roli. Definice, jako jsou definice Federálního centra pro politické vzdělávání, ukazují, že zisky by měly být generovány ekologicky a sociálně přijatelným způsobem. Rostoucí počet restaurací, které jsou uděleny „Green Stern“, ukazuje, že mnoho restaurací již tyto standardy splňuje. V roce 2024 bylo 77 z nich oceněno, což je nárůst o deset ve srovnání s předchozím rokem.

Heron sleduje zaměřený přístup k ekologické udržitelnosti. Nápoje na těstoviny jsou nabízeny ve třech hospodách a přispívají ke snižování plastového odpadu. Použití biologicky rozložitelných materiálů a vědomé zacházení se zdroji jsou současné trendy, které jsou také stále více přijímány v Drážďanské gastronomii.

Je zřejmé, že obývací pokoj se nejen stal místem pro potěšení, ale také pro aplikovanou udržitelnost. S jeho nápady a zaměřením na odpor přináší Sascha na místní cateringovou scénu nový vítr a zároveň stanoví pozitivní impulsy pro ekologickou vědomou budoucnost.