Sklizeno německé víno: vinaři v nouzi, spotřebitelé lhostejní!

Sklizeno německé víno: vinaři v nouzi, spotřebitelé lhostejní!

Baden, Deutschland - V roce 2024 zaznamenaly německé oblasti rostoucí víno významný pokles sklizně nejsilnějších, s celkovým množstvím pouze 7,7 milionu hektolitrů. To znamená pokles o téměř deset procent ve srovnání s předchozím rokem, což zvyšuje obavy z budoucnosti vinařství v Německu. Zejména v Baden klesla množství sklizně o čtvrtinu na 954 000 hektolitrů a ve Württemberku o více než 18 procent až 667 000 hektoliterů. Příčiny, jako je vlhká pramena, houby a další škůdci, jsou považovány za faktory pro tento pokles, což by mohlo vést k regionálním vinařům k významné ztrátě příjmu nejméně deseti procent, s vyhlídkou na možné bankroty. Navzdory tomuto alarmujícímu vývoji chybí veřejný výkřik a vinařští vinaři najdete znovu bez významného spojení nebo lobby, což dále oslabuje jejich vyjednávací postavení. V Německu pochází 56 procent všech lahví na víno ze zahraničí, zatímco průměrná cena zahraničního vína je 2,73 eur za láhev, ve srovnání s 3,14 eur pro německé víno.

Současné statistiky z sklizně a provozních zpráv ukazují, že spotřeba vína na hlavu v Německu s pouze 19,3 litry za rok je na historickém minimu. Pro srovnání: V Portugalsku je tato hodnota téměř 62 litrů, zatímco více než 200 litrů na obyvatele je spotřebováno po celém světě. Trend poklesu spotřeby piva, který již věnoval pozornost veřejnosti, nyní také ukazuje účinky na spotřebu vína.

Situace na trhu a statistika sklizně

Sklízkové a provozní zpravodajství (EBE) poskytuje základní údaje o množství sklizně, které jsou zásadní pro hodnocení situace na trhu. Tato informace podporuje transparentnost trhu pro výrobce i spotřebitele. Roční průzkumy na vinicích a jejich změnách umožňují pozorovat produkční potenciál vína na národní úrovni. Výsledky také podporují rozhodnutí vinařské politiky a prodej. Statistiky obsahují charakteristiky, jako je sklizená množství hroznů podle odrůd hroznů a rozdělení sklizně do různých úrovní kvality, včetně pozemního vína, kvalitního vína a predikátu vína.

Současné výzvy ve vinařství a zmenšující se množství sklizně vyvolávají stín na budoucnost tohoto tradičního průmyslu. S ohledem na potřebu posílit konkurenceschopnost a přitahovat pozornost veřejnosti, zbývá vidět, v nichž jsou přijata opatření ke zlepšení situace vinařů.

schwäbische.de destatis
Bmel Statistics