Vācijas novākts vīns: vīndari, kuriem tā nepieciešama, patērētāji vienaldzīgi!

Vācijas novākts vīns: vīndari, kuriem tā nepieciešama, patērētāji vienaldzīgi!

Baden, Deutschland - 2024. gadā vācu vīna augošajos apgabalos bija ievērojama visnelabvēlīgākā ražas samazināšanās ar kopējo summu tikai 7,7 miljoni hektolitru. Tas nozīmē gandrīz desmit procentu samazināšanos salīdzinājumā ar iepriekšējo gadu, kas palielina bažas par vīnkopības nākotni Vācijā. Īpaši Badenā ražas novākšanas summa samazinājās par ceturtdaļu līdz 954 000 hektoliteriem un Virtembergā par vairāk nekā 18 procentiem līdz 667 000 hektolītiem. Cēloņi, piemēram, mitrs pavasaris, sēnes un citi kaitēkļi, tiek uzskatīti par šī krituma faktoriem, kas varētu izraisīt reģionālos vīna audzētāju ievērojamus zaudējumus vismaz desmit procentu apmērā ar iespējamiem bankrotiem. Neskatoties uz šo satraucošo notikumu, trūkst sabiedrības sašutuma, un vīna audzētājus atkal var atrast bez nozīmīgas savienības vai vestibila, kas vēl vairāk vājina viņu sarunu stāvokli. Vācijā 56 procenti no visām vīna pudelēm nāk no ārvalstīm, savukārt ārvalstu vīna vidējā cena ir 2,73 eiro uz pudeli, salīdzinot ar 3,14 eiro vācu vīnam.

Pašreizējā ražas un darbības pārskatu statistika rāda, ka vīna patēriņš uz vienu iedzīvotāju Vācijā ar tikai 19,3 litru gadā ir vēsturiski zems. Salīdzinājumam: Portugālē šī vērtība ir gandrīz 62 litri, savukārt visā pasaulē tiek patērēti vairāk nekā 200 litri uz vienu iedzīvotāju. Alus patēriņa samazināšanās tendence, kas jau ir saņēmusi sabiedrības uzmanību, tagad parāda arī ietekmi uz vīna patēriņu.

Tirgus situācija un ražas statistika

Ražas novākšanas un darbības ziņošana (EBE) sniedz būtiskus datus par ražas daudzumiem, kas ir izšķirīgi, lai novērtētu tirgus situāciju. Šī informācija veicina tirgus pārredzamību gan ražotājiem, gan patērētājiem. Gada aptaujas par vīna dārziem un to izmaiņām ļauj novērot vīna augošo ražošanas potenciālu valsts līmenī. Rezultāti atbalsta arī vīnkopības politikas lēmumus un pārdošanas apjomus. Statistikā ir tādas īpašības kā novāktais vīnogu daudzums pēc vīnogu šķirnēm un novākšanas sadalīšana dažādos kvalitātes līmeņos, ieskaitot sauszemes vīnu, kvalitatīvu vīnu un predikātu vīnu.

vīni tiek sadalīti divās kategorijās: tiem, kuriem nav aizsargātas izcelsmes, un tiem, kuriem ir aizsargāta izcelsme. Kamēr vīni tiek pārdoti dažādās etiķetēs bez šīs informācijas, vīni var izpildīt īpašus kvalitātes kritērijus ar aizsargātu informāciju par izcelsmi, piemēram, kvalitatīvu vīnu un predikātu vīnu. Predikātu vīniem ir nepieciešami īpaši priekšnoteikumi, piemēram, raža ar vīnogām, kas ir sasalušas ledus vīna lasījumā.

Pašreizējie izaicinājumi vīnkopībā un sarūkošie ražas novākšanas apjomi rada ēnu šīs tradicionālās nozares nākotnei. Ņemot vērā nepieciešamību stiprināt konkurētspēju un piesaistīt uzmanību sabiedrībai, joprojām ir jāredz, kuros tiek veikti pasākumi, lai uzlabotu vīna audzētāju situāciju.

schwäbische.de
destatis
bmel statistika