Vinho da Alemanha colhido: enólogos necessitados, consumidores indiferentes!

Vinho da Alemanha colhido: enólogos necessitados, consumidores indiferentes!

Baden, Deutschland - Em 2024, as áreas de crescimento alemão de vinho sofreram um declínio significativo na colheita de Wein, com uma quantia total de apenas 7,7 milhões de hectolitros. Isso significa um declínio de quase dez por cento em comparação com o ano anterior, o que aumenta as preocupações com o futuro da viticultura na Alemanha. Em Baden, em particular, o valor da colheita caiu um quarto para 954.000 hectolitores e em Württemberg em mais de 18 %, para 667.000 hectoliters. Causas como uma primavera úmida, cogumelos e outras pragas são vistas como fatores para esse declínio, o que pode levar a gresperes regionais a uma perda significativa de renda de pelo menos dez por cento, com a perspectiva de possíveis falências. Apesar desses desenvolvimentos alarmantes, o clamor público está faltando, e os criadores de vinho podem ser encontrados novamente sem união ou lobby significativos, o que enfraquece ainda mais sua posição de negociação. Na Alemanha, 56 % de todas as garrafas de vinho vêm do exterior, enquanto o preço médio do vinho estrangeiro é de 2,73 euros por garrafa, em comparação com 3,14 euros para o vinho alemão.

Estatísticas atuais dos relatórios de colheita e operacional mostram que o consumo per capita de vinho na Alemanha, com apenas 19,3 litros por ano, está em uma baixa histórica. Para comparação: em Portugal, esse valor é de quase 62 litros, enquanto mais de 200 litros per capita são consumidos em todo o mundo. A tendência do declínio no consumo de cerveja, que já recebeu atenção do público, agora também mostra efeitos no consumo de vinho.

Situação de mercado e estatísticas de colheita

O relatório de colheita e operação (EBE) fornece dados essenciais sobre as quantidades de colheita que são cruciais para a avaliação da situação do mercado. Esta informação promove a transparência de mercado para produtores e consumidores. Pesquisas anuais nas vinhas e suas mudanças possibilitam observar o potencial de produção de crescimento de vinho em nível nacional. Os resultados também suportam decisões e vendas de políticas viticulturais. As estatísticas contêm características, como as quantidades colhidas de uva, de acordo com as variedades de uva e a divisão da colheita em diferentes níveis de qualidade, incluindo vinho terrestre, vinho de qualidade e vinho predicado.

Os desafios atuais em viticultura e as quantidades de colheita em declínio lançam uma sombra no futuro dessa indústria tradicional. Em vista da necessidade de fortalecer a competitividade e atrair a atenção para o público, resta saber em que as medidas são tomadas para melhorar a situação dos vinícolas.

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