Nemško vino pobrano: vinarji v stiski, potrošniki brezbrižni!

Nemško vino pobrano: vinarji v stiski, potrošniki brezbrižni!

Baden, Deutschland - Leta 2024 so nemška območja, ki se gojijo z vinom, doživela znaten upad na področju žetve, s skupno le 7,7 milijona hektolitrov. To pomeni upad skoraj deset odstotkov v primerjavi s preteklim letom, kar povečuje pomisleke glede prihodnosti vinogradništva v Nemčiji. Zlasti v Badenu se je znesek obiranja znižal za četrtino na 954.000 hektolitrov, v Württembergu pa za več kot 18 odstotkov na 667.000 hektolitrov. Vzroki, kot so vlažna pomlad, gobe in drugi škodljivci, se vidijo kot dejavniki tega upada, kar bi lahko privedlo do regionalnih vinskih zalog do znatne izgube dohodka v višini vsaj deset odstotkov, z možnostjo možnih bankrotov. Kljub tem zaskrbljujočim dogodkom manjka javna odmeta, vinske zastoje pa lahko najdemo znova brez pomembne zveze ali preddverja, kar še dodatno oslabi njihovo pogajalsko stališče. V Nemčiji 56 odstotkov vseh steklenic vina prihaja iz tujine, povprečna cena tujega vina pa 2,73 evra na steklenico v primerjavi s 3,14 evra za nemško vino.

Trenutne statistike iz poročil o žetvi in ​​delovanju kažejo, da je poraba vina na prebivalca v Nemčiji z le 19,3 litrom na leto na zgodovinskem nizkem nizu. Za primerjavo: na Portugalskem je ta vrednost skoraj 62 litrov, medtem ko se po vsem svetu porabi več kot 200 litrov na prebivalca. Trend upada porabe piva, ki je že bil deležen pozornosti javnosti, zdaj kaže tudi učinke na porabo vina.

Statistični podatki o trgu in žetve

Poročanje in poslovanje (EBE) zagotavlja bistvene podatke o količinah žetve, ki so ključne za oceno trga. Te informacije spodbujajo preglednost trga tako za proizvajalce kot za potrošnike. Letne raziskave na vinogradih in njihove spremembe omogočajo opazovanje proizvodnega potenciala, ki raste vino na nacionalni ravni. Rezultati podpirajo tudi odločitve in prodajo vinogradniških politik. Statistični podatki vsebujejo značilnosti, kot so nabrane količine grozdja glede na sorte grozdja in delitev nabiranja na različne ravni kakovosti, vključno z kopenskim vinom, kakovostnim vinom in predikatno vino.

vina razdeljena v dve kategoriji: tista brez zaščitenega izvora in tista z zaščitenim izvorom. Medtem ko se vina prodajajo pod različnimi nalepkami brez teh informacij, lahko vina izpolnjujejo specifična merila kakovosti z informacijami o zaščitenem izvoru, kot sta kakovostno vino in prediktivno vino. Posebni predpogoji so potrebni za predikatna vina, kot je žetev z grozdjem, ki je zamrznjeno ob branju ledenega vina.

Trenutni izzivi v vinogradništvu in upadu nabiranje količin vržejo senco o prihodnosti te tradicionalne industrije. Glede na potrebo po krepitvi konkurenčnosti in pritegnitve pozornosti na javnost še ni treba videti, v katerih se sprejmejo ukrepi za izboljšanje položaja vinskih zastojev.

Schwäbische.de destatis
statistika bmel