奥尔伯斯多夫(Olbersdorf)的捐助者缺乏症:超过100种美味佳肴正在等待您!

自2023年4月以来,在Ferhat Toprak领导下的Olbersdorf的小吃“DonerMän”以多种美味和自制的调味料鼓舞人心。
自2023年4月以来,在Ferhat Toprak领导下的Olbersdorf的小吃“DonerMän”以多种美味和自制的调味料鼓舞人心。 (Symbolbild/NAGW)

奥尔伯斯多夫(Olbersdorf)的捐助者缺乏症:超过100种美味佳肴正在等待您!

Olbersdorf, Deutschland - 在奥尔伯斯多夫(Olbersdorf)的小镇上,小吃“多纳精液”(Döner)精液在费拉·托普拉克(Ferhat Toprak)的领导下树立了新的烹饪口音。这位31岁的餐馆老板于2023年4月与他的妻子Aida一起接管了这辆车,对头几周的反馈不满意。座右铭是“您的饥饿,我们的激情”体现了,已经吸引了许多饥饿的预赛,并通过显示肌肉包装的醒目的徽标。 Toprak来自土耳其的Sanliurfa,出于政治原因来到德国,并在2019年已经在Meißen经营自己的商店,这是由Corona Pandemy造成的。

“DonerMän”提供了一份丰富的菜单,其中包括100多种菜肴,其中包括沙拉,比萨饼,意大利面,汉堡和薯条,除了烤肉串和杜勒姆。托普拉克(Toprak)为自制的调味料特别自豪,包括草药,大蒜,辣椒,夏威夷和辣椒酱。为了使新小吃知道,该地区的团队分发了5000个传单并发起了特别优惠。这些营销策略似乎激发了最初的几周,因为该公司很有希望。

胃迁移和烹饪多样性

“捐赠者”也就是一个例子的美食,是在德国的烹饪转移和营养国际化的背景下。迁移的动态影响通常会产生各种烹饪形式的表达形式。托普拉克(Toprak)等移民的胃特异性承诺成为德国饮食文化的重要因素,其特征是不同的影响。从这个意义上讲,食物不仅是基本需求,而且是文化身份的一部分,这在关于诸如Doning Bab之类的种族厨房的讨论中尤其清楚。这一发展显示了富含德国饮食文化的美食传统的Glocalization和国际交流。

Toprak于2023年3月对零食进行了翻新,并投资了新设备,以使该公司对客人更具吸引力。此外,更换了汽车的位置,因此现在有更多可用于停车和坐着的空间。 Toprak得到了来自叙利亚Kobani的25岁的Qadir Bashar的支持。巴沙尔(Bashar)带来了一个类似的迁移故事,这是由于寻找新生活而塑造的。他目前正在附近租一间公寓,并计划嫁给未婚妻。

食物中的传统和身份

关于饮食文化和民族身份的论点表明,食物不仅是一个品味问题,而且在身份形成中起着重要作用。食物通常不仅仅是产品,还充当描述文化归属和社会规范的象征。尤其是关于国家刻板印象的讨论,例如“德国马铃薯”的形象,表明了关于身份的话语涉及多少食物。这种刻板印象可以提供方向并产生排他性,这会影响到今天的饮食文化。

“DonerMän”的开放时间是星期二至周五的上午11点至晚上9点。并从上午11.30到晚上9点小吃吧的公共假期从上午11.30到下午8.30,而在冬季,每天上午11点门关门。这辆车在星期一关闭,以便运营商可以享受当之无愧的镇定。

伟大的反馈和运营商的承诺表明,“烤肉串缺乏症”正处于正确的轨道上,可以在该地区的烹饪报价中牢固地建立自己。传统,创新和身份问题的结合将继续提供很多对话。

有关美食及其在德国的文化重要性的更多信息,以及的考试。

Details
OrtOlbersdorf, Deutschland
Quellen