食物充满激情:西尔维亚·施耐德(Sylvia Schneider)与废物的斗争!

Sylvia Schneider gründet "Essen für Alle" in Groß-Gerau, um Lebensmittelverschwendung zu bekämpfen und Menschen Zugang zu retten.
西尔维亚·施耐德(Sylvia Schneider)在Groß-Gerau中找到了“为每个人的Essen”来打击食物浪费并挽救人们的机会。 (Symbolbild/NAGW)

食物充满激情:西尔维亚·施耐德(Sylvia Schneider)与废物的斗争!

在德国,每年有超过1200万吨的食物最终陷入垃圾中,其中一半以上的食物被置于私人家庭中。这些令人震惊的数字强调了“EssenFürAlle”的创始人西尔维亚·施耐德(Sylvia Schneider)的承诺。生物学家施耐德(Schneider)与浪费食物作斗争,并致力于“零浪费”概念。

您的“ Essen for All”团队每周六天从超级市场上捡起水果,蔬菜和其他产品,并在达姆斯塔特附近的Groß-Gerau附近的地区分发它们。与“桌子”相反,使用这些食物不需要社交证明。施耐德(Schneider)强调,该国的许多人感到被污名化,并要求所有获得保存的食物的机会。

可持续未来的启蒙和讲习班

施耐德的核心关注点是启蒙运动。她与学校和日托中心密切合作,以提高人们对食物浪费的认识。此外,“所有人”还提供各种烹饪研讨会,这些研讨会针对三等阶层,成人和公司活动的学生。

这些研讨会旨在专注于用救出的食物进行创意烹饪。参与者不仅学会了如何识别食物何时被宠坏,而且还学会了如何正确存储食物。重点是感官:观察,感觉,品尝和闻到的味道都集成到学习内容中。研讨会的座右铭是“让我们一起做饭”,这既是对参与者的环境和个人发展的贡献。

施耐德和她的“所有人”团队不仅为减少食物浪费做出了宝贵的贡献,而且还促进了社会的可持续和有意识的生活方式。

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