Ochutnávka piva Giessen: Prošlá Plzeň překvapí překvapivou chutí!

Ochutnávka piva Giessen: Prošlá Plzeň překvapí překvapivou chutí!

Byla jednou jedna láhev Gießener Export, jejíž datum trvanlivosti uplynulo přesně před deseti lety. 2. října 2025 se tato stará láhev vrátila do centra pozornosti v rámci speciální pivní degustace. Článek Patricka Dehnhardta v Gießener Allgemeine působivě popisuje, že pivo bylo nejen pitelné, ale i přes datum spotřeby přesvědčivé z hlediska chuti.

Pozitivní překvapení nebyla náhoda. Prošlé pivo je obecně zdravotně nezávadné, pokud bylo správně skladováno, uvádí Merkur. Trvanlivost piva se mění podle data minimální trvanlivosti, ale mnohá piva, zejména ta s vyšším obsahem alkoholu, si někdy můžete vychutnat i po tomto datu. Alkohol totiž zabíjí choroboplodné zárodky a kvalita tím hned tak neutrpí.

Nový barterový obchod?

Po úspěšné degustaci piva nabídl Uwe Kreuter svou láhev Gießener Pils ke zkoušce trvanlivosti v roce 2035. Nyní zvažuje, zda by se o tento speciální vzorek neměl podělit s Dehnhardtem. Nechyběla ani nabídka na vzájemné kulinářské obohacení, neboť redakce Notes by na akci přivezla talíř klobásy. Darebák, který si to myslí zle!

O důvod víc, proč se těšit na další test. První tisková událost je již označena v kalendáři. Dalo by se říct, že se opravdu něco děje! A kdo ví, třeba tato tradice bude pokračovat rok co rok.

Umění vychutnat si pivo

Pro ty, kteří chtějí také vyzkoušet prošlé pivo, je tu několik značek, jak zkontrolovat jeho pitelnost. Podle výživové poradkyně Daniely Krehl je třeba vzít v úvahu následující body: Pění pivo při nalévání? Při otevření příjemně syčí? A nezapomeňte na vůni a chuť – obojí je zásadní pro posouzení, zda je pivo ještě pitelné.

Malý doušek může často odhalit celé spektrum chutí. Pokud má pivo nepříjemnou hořkost nebo dokonce zatuchlou chuť, je lepší se od něj držet dál. Pro milovníky je také nezbytné, aby bylo pivo skladováno na chladném a tmavém místě, aby si zachovala svou kvalitu. Kliknutím na stránku Kalea se dozvíte, že klasické pivo má delší trvanlivost díky obsahu alkoholu a že se nemohou šířit žádné škodlivé bakterie.

Ve světě piva je co objevovat, staré lahve mají prazvláštní kouzlo. Očekávání nových degustací přináší nejen rozmanitost, ale také mnoho vzrušujících chuťových zážitků. Na zdraví do dalších deseti let!