Ochutnávka piva Giessen: Expirovaná Plzeň prekvapí prekvapivou chuťou!

Ochutnávka piva Giessen: Expirovaná Plzeň prekvapí prekvapivou chuťou!

Bola raz jedna fľaša Gießener Export, ktorej dátum spotreby uplynul presne pred desiatimi rokmi. 2. októbra 2025 sa táto stará fľaša opäť vrátila do centra pozornosti v rámci špeciálnej degustácie piva. Článok Patricka Dehnhardta v Gießener Allgemeine pôsobivo popisuje, že pivo bolo nielen piteľné, ale aj napriek dátumu spotreby presvedčivé z hľadiska chuti.

Pozitívne prekvapenie nebola náhoda. Pivo po expirácii je vo všeobecnosti zdravotne nezávadné, ak bolo správne skladované, uvádza Merkur. Trvanlivosť piva sa mení dátumom minimálnej trvanlivosti, ale mnohé pivá, najmä tie s vyšším obsahom alkoholu, si niekedy môžete vychutnať aj po tomto dátume. Alkohol totiž zabíja choroboplodné zárodky a kvalita tým okamžite neutrpí.

Nový výmenný obchod?

Po úspešnej degustácii piva Uwe Kreuter ponúkol svoju fľašu Gießener Pils na test trvanlivosti v roku 2035. Teraz zvažuje, či by sa o túto špeciálnu vzorku nemal podeliť s Dehnhardtom. Nechýbala ani ponuka na vzájomné kulinárske obohatenie, keďže redakcia Notes by na akciu priniesla klobásový tanier. Darebák, ktorý si to myslí zle!

Ďalší dôvod, prečo sa tešiť na ďalší test. Prvá tlačová udalosť je už zapísaná v kalendári. Dalo by sa povedať, že sa naozaj niečo deje! A ktovie, možno táto tradícia bude pokračovať rok čo rok.

Umenie vychutnať si pivo

Pre tých, ktorí chcú ochutnať aj expirované pivo, je tu niekoľko značiek na kontrolu jeho pitnosti. Podľa výživovej poradkyne Daniely Krehl treba brať do úvahy nasledovné body: Pení pivo pri nalievaní? Pri otvorení príjemne syčí? A nezabudnite na vôňu a chuť – oboje je kľúčové pre posúdenie, či je pivo ešte piteľné.

Malý dúšok dokáže často odhaliť celé spektrum chutí. Ak má pivo nepríjemnú trpkú alebo dokonca zatuchnutú chuť, radšej sa od neho držte ďalej. Pre milovníkov piva je tiež nevyhnutné, aby bolo pivo skladované na chladnom a tmavom mieste, aby sa zachovala jeho kvalita. Kliknutím na stránku Kalea sa dozviete, že klasické pivo má dlhšiu trvanlivosť vďaka obsahu alkoholu a že sa nemôžu šíriť žiadne škodlivé baktérie.

Vo svete piva je čo objavovať, staré fľaše majú veľmi zvláštne čaro. Očakávanie nových ochutnávok prináša do života nielen pestrosť, ale aj množstvo vzrušujúcich chuťových zážitkov. Na zdravie do ďalších desiatich rokov!