吉森啤酒品尝：过期比尔森啤酒带来惊喜！

吉森啤酒品尝：过期比尔森啤酒带来惊喜！

很久以前，有一瓶 Gießener Export 的保质期已经过了整整十年。 2025 年 10 月 2 日，作为特别啤酒品尝会的一部分，这个旧瓶子重新成为人们关注的焦点。 Patrick Dehnhardt 在 [Gießener Allgemeine](https://www.giessener- Allgemeine.de/kreis-giessen/die-verabredung-zum-bier-in-gehen-jahren-93967708.html) 上发表的文章令人印象深刻地描述了该啤酒不仅可以饮用，而且在口味上也令人信服，尽管 过期日期。

这一积极的惊喜并非巧合。 Merkur 报告称，如果正确储存，过期啤酒通常不会对健康有害。啤酒的保质期会因最佳食用日期而改变，但许多啤酒，尤其是酒精含量较高的啤酒，有时可以在该日期之后享用。这是因为酒精可以杀死细菌，并且质量不会立即受到影响。

新的易货交易？

成功品尝啤酒后，Uwe Kreuter 将他的一瓶 Gießener Pils 啤酒用于 2035 年的保质期测试。他现在正在考虑是否应该与 Dehnhardt 分享这个特殊的样品。还有一个共同丰富烹饪的提议，Notes 编辑团队将带来香肠拼盘参加活动。一个心怀恶意的流氓！

这又是一个让我们对下一次测试充满期待的理由。第一场新闻发布会已在日历上标记。可以说真的有事了！谁知道呢，也许这个传统会年复一年地延续下去。

享受啤酒的艺术

对于那些也想尝试过期啤酒的人来说，有一些标志可以检查其是否可饮用。营养学家 Daniela Krehl 认为，应考虑以下几点： 倒啤酒时是否会起泡沫？打开时是否发出令人愉快的嘶嘶声？不要忘记气味和味道 - 两者对于评估啤酒是否仍然可以饮用都至关重要。

一小口往往可以揭示整个口味。如果啤酒味道难闻，苦涩甚至变质，最好远离它。对于啤酒爱好者来说，将啤酒存放在阴凉避光的地方以保持其品质也很重要。单击 Kalea 页面会告诉您，经典啤酒由于其酒精含量而具有较长的保质期，并且不会传播有害细菌。

啤酒的世界有很多值得探索的地方，旧瓶子有一种非常特殊的魅力。对新品尝的期待不仅给生活带来多样性，而且带来许多令人兴奋的味觉体验。为下一个十年干杯！