Насладете се на устойчиво: събитие на Gießen за справедливи хранителни системи!

Насладете се на устойчиво: събитие на Gießen за справедливи хранителни системи!

Ludwigstraße 23, 35390 Gießen, Deutschland - На 14 май 2025 г. университетът Justus Liebig Gießen ще бъде домакин на домакина на събитието „Устойчиво се наслаждавайте: местни подходи за устойчива диета“. Събитието започва в 15:00. и се провежда във фоайето и аудиторията на основната сграда на университета в Ludwigstrasse 23. Целта на събитието е да се обсъди -устойчиво на бъдеще, социално справедливо и екологично жизнеспособни хранителни системи и по този начин да допринесе за търсенето на иновативни решения в устойчивото хранене. Uni Gießen съобщава, че това събитие е организирано в сътрудничество между Центъра за устойчиви хранителни системи (ZNE) и офиса за устойчивост (BFN).

Акцент на събитието ще бъде „пазарът на възможностите“, в който се представят местните клубове и инициативи. Участниците включват Inge E.V., Foodsharing Gießen, JLU Campus Garden и потребителски център Hessen. Поздравът се провежда от проф. Д -р Рамона Тейбър от Zne и д -р Александра Джундж от BFN.

Експертни лекции и интерактивни дискусии

Програмата на събитието включва също няколко лекции от експерти в областта на устойчивото хранене. Така проф. Д -р Андреас Гатингер говори за екологичното земеделие и устойчивото производство на храни. Проф. Д -р Стефан Уолен се занимава с ограниченията и възможностите на устойчивите диети, докато проф. Д -р Сандра Швиндхамер обсъждаше социално -политическата динамика и участниците в гражданското общество като част от проекта „Сускулт“. В допълнение, д-р Кристина Вебер представя Координационния център за хранителни продукти и стартиращи фирми (FESU) и се обръща към промоцията на основателите.

С позоваване на социалните иновации в хранителната икономика проф. Д -р Кристиан Херциг дава интересни представа, докато Филип Каапке представи практически подходи за прилагане на идеи за устойчив старт. Специален формат на събитието е дискусията на Fishbowl, която дава възможност на публиката активно да участва в разговорите.

Регистрация и участие

Регистрацията за събитието е възможна до 13 май 2025 г. на уебсайта. В деня на събитието са възможни и краткосрочни регистрации на рецепцията на JLU. Входът в събитието е безплатен, което прави участието достъпно за широката публика.

Събитието е част от цялостен ангажимент за устойчиво земеделие и хранене. Според доклад на федералното правителство стратегията за устойчиво земеделие има за цел да запази разнообразието на селското стопанство и в същото време да отчита екологичните, икономическите и социалните аспекти.