Profitez de durable: événement Gießen sur des systèmes nutritionnels équitables!

Profitez de durable: événement Gießen sur des systèmes nutritionnels équitables!

Ludwigstraße 23, 35390 Gießen, Deutschland - Le 14 mai 2025, l'Université Justus Liebig Gießen accueillera l'hôte de l'événement "Profitez durablement: les approches locales pour un régime durable". L'événement commence à 15 h. et se déroule dans le foyer et l'auditorium du bâtiment principal de l'université de Ludwigstrasse 23. Le but de l'événement est de discuter des systèmes nutritionnels à l'épreuve du futur, socialement juste et écologiquement viables et ainsi contribuer à la recherche de solutions innovantes dans la nutrition durable. Uni Gießen rapporte que cet événement est organisé en coopération entre le Center for Duragable Nutritional Systems (ZNE) et le Bureau pour la durabilité (BFN).

Un point culminant de l'événement sera le «marché des possibilités», dans lequel les clubs et initiatives locaux sont présentés. Les participants comprennent Inge E.V., FoodSharing Gießen, le JLU Campus Garden et le Hessen Consumer Center. La salutation a lieu par le professeur Ramona Teuber du ZNE et du Dr Alexandra Junge de BFN.

Conférences d'experts et discussions interactives

L'ordre du jour de l'événement comprend également plusieurs conférences d'experts dans le domaine de la nutrition durable. Le professeur Andreas Gattinger parle donc de l'agriculture écologique et de la production alimentaire durable. Le professeur Stefan Wahlen aborde les limites et les opportunités de régimes alimentaires durables, tandis que le professeur Sandra Schwindenhammer a discuté de la dynamique socio-politique et des acteurs de la société civile dans le cadre du projet "Suskult". De plus, la Dre Christina Weber présente le Centre de coordination Food Entrepreneurship & Start-ups (FESU) et aborde la promotion des fondateurs.

En référence aux innovations sociales dans l'économie nutritionnelle, le professeur Christian Herzig donne des idées intéressantes, tandis que Phillip Kaapke a présenté des approches pratiques pour mettre en œuvre des idées de démarrage durable. Un format spécial de l'événement est la discussion Fishbowl, qui permet au public de participer activement aux conversations.

Enregistrement et participation

L'inscription à l'événement est possible d'ici le 13 mai 2025 sur le site Web. Des inscriptions à court terme sont également possibles le jour de l'événement à la réception de la JLU. L'admission à l'événement est gratuite, ce qui rend la participation accessible au grand public.

L'événement fait partie d'un engagement complet envers l'agriculture et la nutrition durables. Selon un rapport du gouvernement fédéral, la stratégie sur l'agriculture durable vise à préserver la diversité de l'agriculture et en même temps prendre en compte les aspects écologiques, économiques et sociaux. Federal Government; Importance des initiatives durables pour relever les défis de l'économie agricole moderne.