Goditi sostenibile: evento Gießen su equo sistemi nutrizionali!

Goditi sostenibile: evento Gießen su equo sistemi nutrizionali!

Ludwigstraße 23, 35390 Gießen, Deutschland - Il 14 maggio 2025, l'Università di Justus Liebig Gießen ospiterà l'ospite dell'evento "Goditi in modo sostenibile: approcci locali per una dieta sostenibile". L'evento inizia alle 15:00 e si svolge nell'atrio e nell'auditorium del principale edificio dell'Università di Ludwigstrasse 23. Lo scopo dell'evento è discutere sistemi nutrizionali a prova di futuro, socialmente giusti ed ecologicamente praticabili e quindi dare un contributo alla ricerca di soluzioni innovative nella nutrizione sostenibile. Uni Gießen riferisce che questo evento è organizzato in cooperazione tra il Centro per i sistemi nutrizionali sostenibili (Zne) e l'ufficio per la sostenibilità (BFN).

Un momento clou dell'evento sarà il "mercato delle possibilità", in cui vengono presentati club e iniziative locali. I partecipanti includono Inge E.V., Foodsharing Gießen, il JLU Campus Garden e l'Assen Consumer Center. Il saluto si svolge dal Prof. Dr. Ramona Teuber della Zne e dal Dr. Alexandra Junge di BFN.

lezioni esperte e discussioni interattive

L'ordine del giorno dell'evento include anche diverse lezioni di esperti nel campo della nutrizione sostenibile. Quindi il Prof. Dr. Andreas Gattinger parla di agricoltura ecologica e produzione alimentare sostenibile. Il prof. Dr. Stefan Wahlen affronta i limiti e le opportunità di diete sostenibili, mentre il prof. Dr. Sandra Schwindenhammer ha discusso delle dinamiche socio -politiche e degli attori della società civile come parte del progetto "Suskult". Inoltre, la dott.ssa Christina Weber presenta il Coordination Center Food Entrepreneurship & Start-Ups (FESU) e affronta la promozione dei fondatori.

Con un riferimento alle innovazioni sociali nell'economia nutrizionale, il Prof. Dr. Christian Herzig fornisce informazioni interessanti, mentre Phillip Kaapke ha presentato approcci pratici per implementare idee di avvio sostenibili. Un formato speciale dell'evento è la discussione di Fishbowl, che consente al pubblico di partecipare attivamente alle conversazioni.

registrazione e partecipazione

La registrazione per l'evento è possibile entro il 13 maggio 2025 sul sito Web. Le registrazioni a breve termine sono anche possibili nel giorno dell'evento alla reception JLU. L'ammissione all'evento è gratuita, il che rende la partecipazione accessibile al pubblico.

L'evento fa parte di un impegno globale per l'agricoltura e la nutrizione sostenibili. Secondo un rapporto del governo federale, la strategia sull'agricoltura sostenibile mira a preservare la diversità dell'agricoltura e allo stesso tempo tenere conto degli aspetti ecologici, economici e sociali.