Geniet van duurzaam: Gießen -evenement op eerlijke voedingssystemen!

Geniet van duurzaam: Gießen -evenement op eerlijke voedingssystemen!

Ludwigstraße 23, 35390 Gießen, Deutschland - Op 14 mei 2025 zal de Justus Liebig University Gießen de gastheer van het evenement organiseren "Sustainably geniet: lokale benaderingen voor een duurzaam dieet". Het evenement begint om 15.00 uur. en vindt plaats in de foyer en het auditorium van de hoofdbouw van de universiteit in Ludwigstrasse 23. Het doel van het evenement is om toekomstige, sociaal rechtvaardig en ecologisch levensvatbare voedingssystemen te bespreken en dus een bijdrage te leveren aan de zoektocht naar innovatieve oplossingen in duurzame voeding. uni gießen meldt dat dit evenement is georganiseerd in samenwerking tussen het Center for Sustainable Nutritional Systems (ZNE) en de kantoor voor duurzaamheid (BFN).

Een hoogtepunt van het evenement zal de "markt van mogelijkheden" zijn, waarin lokale clubs en initiatieven worden gepresenteerd. Deelnemers zijn onder meer Inge E.V., Foodsharing Gießen, de JLU Campus Garden en het Hessen Consumer Center. De groet vindt plaats door prof. Dr. Ramona Teuber van de Zne en Dr. Alexandra Junge van BFN.

Deskundige lezingen en interactieve discussies

De agenda van het evenement bevat ook verschillende lezingen door experts op het gebied van duurzame voeding. Dus Prof. Dr. Andreas Gattinger praat over ecologische landbouw en duurzame voedselproductie. Prof. Dr. Stefan Wahlen behandelt de limieten en kansen van duurzame diëten, terwijl prof. Dr. Sandra Schwindenhammer sociaal -politieke dynamiek en actoren van het maatschappelijk middenveld besprak als onderdeel van het "Suskult" -project. Bovendien presenteert Dr. Christina Weber het Coördinatiecentrum Food Entrepreneurship & Startups (FESU) en gaat het aan de promotie van oprichters aan.

Met een verwijzing naar sociale innovaties in de voedingseconomie geeft prof. Dr. Christian Herzig interessante inzichten, terwijl Phillip Kaapke praktische benaderingen presenteerde om duurzame start -up ideeën te implementeren. Een speciaal formaat van het evenement is de Fishbowl -discussie, waardoor het publiek actief aan de gesprekken kan deelnemen.

registratie en participatie

Registratie voor het evenement is mogelijk tegen 13 mei 2025 op de website. Registraties op korte termijn zijn ook mogelijk op de evenementendag bij de JLU -receptie. De toegang tot het evenement is gratis, waardoor participatie toegankelijk is voor het grote publiek.

Het evenement maakt deel uit van een uitgebreide toewijding aan duurzame landbouw en voeding. Volgens een rapport van de federale overheid is de strategie voor duurzame landbouw bedoeld om de diversiteit van de landbouw te behouden en tegelijkertijd rekening te houden met ecologische, economische en sociale aspecten. Federal Government geeft het belang aan van duurzame initiatieven om de uitdagingen van de moderne landbouweconomie aan te gaan.