Uživajte v trajnostnem: Gießen dogodek na poštenih prehranskih sistemih!
Uživajte v trajnostnem: Gießen dogodek na poštenih prehranskih sistemih!
Ludwigstraße 23, 35390 Gießen, Deutschland - 14. maja 2025 bo univerza Justus Liebig Gießen gostila gostitelja dogodka "trajnostno uživanje: lokalni pristopi za trajnostno prehrano". Dogodek se začne ob 15:00. in poteka v preddverju in avditoriju glavne zgradbe univerze v Ludwigstrasse 23. Cilj dogodka je razpravljati o prihodnjih, družbeno pravičnih in ekološko sposobnih prehranskih sistemih in s tem prispevati k iskanju inovativnih rešitev pri trajnostni prehrani. Uni Gießen poroča, da je ta dogodek organiziran v sodelovanju med Centrom za trajnostne prehranske sisteme (ZNE) in uradom za trajnost (BFN).
Vrhunec dogodka bo "trg možnosti", v katerem so predstavljeni lokalni klubi in pobude. Udeleženci vključujejo Inge E.V., Food Sharing Gießen, JLU Campus Garden in Hessen Consumer Center. Pozdrav poteka prof. Dr. Ramona Teuber iz Zna in dr. Alexandra Junge iz BFN.
strokovna predavanja in interaktivne razprave
Dnevni red dogodka vključuje tudi več predavanj strokovnjakov na področju trajnostne prehrane. Tako prof. Dr. Andreas Gattinger govori o ekološkem kmetovanju in trajnostni proizvodnji hrane. Prof. Dr. Stefan Wahlen obravnava meje in priložnosti trajnostne prehrane, medtem ko je prof. Dr. Sandra Schwindenhammer razpravljal o socialno -politični dinamiki in akterjih civilne družbe kot del projekta "Suskult". Poleg tega je dr. Christina Weber predstavila koordinacijski center za podjetništvo in start-up podjetja (FESU) in se ukvarjala s promocijo ustanoviteljev.
Glede na socialne inovacije v prehranskem gospodarstvu je prof. Dr. Christian Herzig dal zanimive vpoglede, Phillip Kaapke pa je predstavil praktične pristope za izvajanje trajnostnih začetnih idej. Posebna oblika dogodka je razprava Fishbowl, ki občinstvu omogoča aktivno sodelovanje v pogovorih.
registracija in udeležba
Registracija za dogodek je mogoča do 13. maja 2025 na spletni strani. Kratkoročne registracije so možne tudi na dan dogodka na sprejemu JLU. Vstop na dogodek je brezplačen, zaradi česar je udeležba dostopna širši javnosti.
Dogodek je del celovite zavezanosti trajnostnemu kmetijstvu in prehrani. Glede na poročilo zvezne vlade je strategija o trajnostnem kmetijstvu ohraniti raznolikost kmetijstva in hkrati upoštevati ekološke, gospodarske in socialne vidike. DetailsOrt Ludwigstraße 23, 35390 Gießen, Deutschland Quellen