Frankfurt im Sternenfieber: Michelin verleiht Auszeichnungen 2025!
Frankfurt im Sternenfieber: Michelin verleiht Auszeichnungen 2025!
Am 17. Juni 2025 ist es wieder so weit: Der renommierte Guide Michelin verleiht in Frankfurt die begehrten Auszeichnungen an die besten Restaurants Deutschlands. Die Veranstaltung, die um 18 Uhr beginnt, verspricht nicht nur spannende Kulinarik, sondern kann auch live im Internet verfolgt werden. Die Auszeichnungen würdigen nicht nur hervorragende Produkte, sondern auch außergewöhnliche Kochkunst und ein stimmungsvolles Ambiente.
Der Höhepunkt der Verleihung ist die Vergabe der begehrten drei Sterne. Im vergangenen Jahr konnten zehn deutsche Restaurants mit dieser Auszeichnung auftrumpfen. Insgesamt sind in Deutschland 340 Sterne-Restaurants verzeichnet, zu denen 50 mit zwei Sternen und 280 mit einem Stern zählen. Zusätzlich zu den klassischen Auszeichnungen gibt es auch grüne Sterne, die nachhaltige Gastronomiekonzepte honorieren. Diese sind speziell für Küchen gedacht, die Wert auf saisonale Zutaten, artgerechte Tierhaltung und Müllvermeidung legen.
Starke Leistungen in der Gastronomie
In den vergangenen Jahren haben zahlreiche Restaurants ihre Sterne erfolgreich verteidigt. So wurde beispielsweise das Restaurant Ammolite im Europa-Park bereits zum achten Mal in Folge mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet. Küchenchef Peter Hagen-Wiest und sein Team werden für ihre exquisite Küche gelobt. Auch der Adler in Lahr-Reichenbach konnte zum 33. Mal einen Michelin-Stern erringen. Küchenchef Daniel Fehrenbacher hebt hervor, wie wichtig es ist, die Gäste kontinuierlich zu begeistern.
Martin Herrmann, Küchenchef des Le Pavillon im Hotel Dollenberg, ist ebenfalls erfreut über die Bestätigung seiner zwei Sterne, die er seit 2009 hält. Er betont die Notwendigkeit, sich ständig weiterzuentwickeln und an der Qualität festzuhalten, um zeitgemäß zu bleiben. Nach solchen Auszeichnungen wird in den Küchen traditionell mit einem Glas Champagner auf die Erfolge angestoßen.
Einblick in die Welt des Guide Michelin
Der Guide MICHELIN hat seit über einem Jahrhundert die Mission, neue Orte zu entdecken und kulinarische Erlebnisse zu fördern.83
In 32 Ländern ist der MICHELIN-Führer als App oder Buch erhältlich und umfasst eine Auswahl von charmanten Bistros bis hin zu preisgekrönter Spitzengastronomie. Aktuell sind beeindruckende 16.700 Restaurants im Guide verzeichnet. Zudem wird seit 2020 die Auszeichnung „Nachhaltige Gastronomie“ an Köche verliehen, die sich für verantwortungsvolle Gastronomie starkmachen. Auch heute steht der Guide MICHELIN für eine nachhaltigere Gastronomie und unterstützt Reisende bei ihren kulinarischen Entdeckungsreisen.
Wenn Sie also auf der Suche nach außergewöhnlichen kulinarischen Erlebnissen sind, dann sollten Sie am 17. Juni 2025 bei der Verleihung des Guide Michelin in Frankfurt dabei sein – entweder live vor Ort oder bequem von zuhause aus via YouTube-Stream. Ein Hoch auf unsere Spitzenköche!